1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

芦笋的家常做法大全有哪些(芦笋的家常做法大全有哪些图片)

麻婆豆腐 • • 徽菜

芦笋的家常做法大全有哪些(芦笋的家常做法大全有哪些图片)

摘要：芦笋是一种美味可口的蔬菜，它可以用来做很多不同的家常菜，比如芦笋蒸蛋、芦笋汤、芦笋炒面等，而能把芦笋做到极致的关键，就在于正确的选择和烹饪工艺。

      

摘要：芦笋是一种美味可口的蔬菜它可以用来做很多不同的家常菜比如芦笋蒸蛋、芦笋汤、芦笋炒面等


      一、芦笋蒸蛋

      这道菜虽然看似简单，但是芦笋蒸蛋也有许多门道，主要分为选料、醃料、调料三部分。

      1、选料：最好使用食材新鲜的芦笋，因为新鲜的芦笋有芦笋特有的清甜口感，并且易于烹饪，而不新鲜的芦笋口感陈旧而且难以烹饪，所以一定要注意选择新鲜的芦笋。

      2、醃料：一般醃料主要使用芝麻油、盐等材料，而且必须在洗净芦笋后把醃料浸入芦笋中，使之吸收醃料的味道，这样芦笋就会变得更加入味。

      3、调料：调料选择也很重要，建议使用生姜、大葱、芥末等原料，它们能够将芦笋中的味道补充完善，增添美味。

      二、芦笋汤

      芦笋汤也是一道芦笋的家常菜，尤其适合腊八节期间的制作，其制作工艺分为五个步骤：烹饪芦笋、熬粥、煮汤、调味料、装盘。

      1、烹饪芦笋：芦笋需要先放入开水里烫一下，然后再煮5分钟左右，接着加入盐和少许味精，再煮一会，最后将芦笋捞出沥油即可。

      2、熬粥：把大米和小米混合在一起，放入沸水中，用小火熬制20分钟左右，直至成粥即可。

      3、煮汤：将芦笋和熬好的粥一起放入清水中煮汤，一般在中火上煮30分钟左右后即可。

      4、调味料：将葱花、姜片和盐加入汤中，调味并让汤中的味道更加纯正。

      5、装盘：最后将芦笋汤倒入碗中，放入刚才煮的芦笋，撒上葱花和香菜即可。

      总结：芦笋是适合在家做的一种美味蔬菜，其中，芦笋蒸蛋和芦笋汤是非常受欢迎的家常菜，在烹饪的过程中，要注意芦笋的选料和调料的选择，才能做出口感更加丰富的家常芦笋菜。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_67802.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐