【莲藕排骨汤】
摘要:莲藕排骨汤是一道营养又美味的非常受欢迎的汤类菜肴,美味的汤在全国范围内广受欢迎,它不仅有助增强免疫力,而且能够帮助身体中的毒素排出体外,对抗气血不足、贫血、牙龈出血等有很大的益处。下面就来介绍一下莲藕排骨汤的做法。
莲藕排骨汤的做法:
1. 首先将排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟左右;
2. 将莲藕去皮去心,切成薄片,加入冷水中,然后将洗净的排骨放入莲藕冷水中,用文火煮至汤汁变浓即可;
3. 同时,准备其他的佐料,如花椒、八角、生姜、盐、糖调味,然后加入汤中煮沸;
4. 最后,在熟透之后,即可配上适量的香油,便可享用美味的莲藕排骨汤了。
莲藕排骨汤的主要功效:
1. 莲藕中含有丰富的膳食纤维,有助于肠胃蠕动,帮助排出体内毒素,促进新陈代谢,避免便秘;
2. 排骨中含有丰富的胶原蛋白,有利于血液循环,促进新陈代谢,改善皮肤状况,而且具有滋补养颜的功效;
3. 汤中搭配的花椒、八角、生姜能够帮助排汗,提高人体免疫力,可以起到温补的作用;
4. 糖可以改善情绪,有益于精神和心理健康;
5. 盐有助于调节水的平衡,有利于消化;
6. 香油能够改善食欲,活血,消食,增进食欲,而且能加快血液循环,改善肝脏等器官的功能。
总结:莲藕排骨汤是一道滋补有益健康的汤类菜肴,在配料依据正确的方法添加能够增加其营养价值,更有助于改善身体的健康状况。
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