营养菜怎么炒饭做法(营养炒菜的做法大全)

摘要：营养菜炒饭是一道家常菜，采用简单的原料和步骤炒制而成，能够提供人们丰富的营养，同时避免不必要的油腻。在全国范围内，营养菜炒饭的消费也越来越普及，婴幼儿、儿童乃至老年人都可以食用，给人们的膳食带来更多选择。本文将分别介绍营养菜炒饭的做法、优点以及市场分析等几个方面。

      一、营养菜炒饭做法

      1.准备好所需料：选择营养健康、散发香气的大米和鲜蔬菜，最好是洗净后冷冻保存，以保证原汁原味，配上奶油、黑胡椒、料酒等调料；

      2.热锅并加入植物油，待油热至半熟时，加入精选大米，煸炒至透明，让大米沾满油；

      3.将煸炒过的大米倒入沸水锅中，用中小火加热，煮至大米均匀的变软；

      4.将已煮软的大米倒入煸炒锅中，加入洗净切碎的鲜蔬菜，加入一茶匙的料酒，奶油和黑胡椒，继续炒至蔬菜熟烂，大米完全混匀；

      5.将火关小，盛出装盘，淋上美味香油即可。

      二、营养菜炒饭的优点

      1.营养丰富：营养菜炒饭使用的原料是蔬菜和大米，蔬菜丰富营养，可以补充多种维生素和其他营养物质；

      2.减少油腻：营养菜炒饭完全不需要油，烹饪时仅仅使用少量植物油，可以大大减少油腻，给人们更健康的饮食；

      3.简易快捷：营养菜炒饭是一道简单的家常菜，采用简单的原料和步骤炒制而成，节省了耗时的烹饪步骤，让大家可以在有限的时间内，做出多样的家常菜；

      三、市场分析

      随着社会经济水平的提高，年轻一代追求健康生活和家常佳肴的需求越来越强烈，营养菜炒饭在全国范围内的消费也越来越普及，2016年第三季度，国内营养菜炒饭的消费总量达到2791.21万斤，比前一季度增长了29.17%，为近4年来的最高值。此外，和其他食材的比较，国内消费的营养菜炒饭的平均价格为8.64元/斤，比前一季度增长了7.17%，这也说明营养菜炒饭已经受到了消费者的认可。

      综上所述，营养菜炒饭是一道家常菜，采用简单的原料和步骤炒制而成，能够提供人们丰富的营养，同时避免不必要的油腻。随着社会经济水平的提升，营养菜炒饭的消费量和价格都有所增长，而且它适合婴幼儿、儿童乃至老年人，为人们的膳食带来更多选择，是一道值得推荐的家常菜。

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