摘要：本文详细介绍了如何做虎皮蛋糕，并且给出了正确地烤箱烤制时间。
虎皮蛋糕是非常受欢迎的老字号甜点，外表金黄色、金灿灿的，口感酥脆，味道甜美。它用蛋糊为主，以油脂为基础，然后加入白糖、糯米粉、鸡蛋、奶油、黄油、牛奶、香精，搅拌成蛋糊，最后抹上面糊，经过烤箱烘烤，就能成为一道非常好吃的甜点了。
那么，虎皮蛋糕在烤箱烤制中要烤多久呢？其实，根据不同的烤箱温度，烤制时间也会有所不同。在常见的180℃烤箱条件下，烤制时间大约在20-25分钟，在160℃烤箱条件下，烤制时间要稍微长一点，大约是25-30分钟。
在烤制虎皮蛋糕之前，还需要做一些准备工作，首先要制作蛋糊和面糊，然后把蛋糊和面糊混合成浆，在容器内装入要烤的蛋糕，最后将烤箱的温度调节到180℃左右，让它按照上述的时间进行烤制。
在烤制过程中，应防止烤箱温度过高，当温度升到200℃以上时，要立即降温，以免虎皮蛋糕变质而影响口感。此外，还要注意在烤箱中保持一定的湿度，可以把一些水放在烤箱底部。
总结：虎皮蛋糕在烤箱烤制的时间，在180℃烤箱条件下大约在20-25分钟，在160℃烤箱条件下，烤制时间要稍微长一点，大约是25-30分钟。在烤制虎皮蛋糕的时候，要注意温度和湿度，要防止过高的温度，以免影响烘烤效果。
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