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蝎子的家常做法是什么(蝎子的家常做法是什么呢)

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蝎子的家常做法是什么(蝎子的家常做法是什么呢)

摘要：蝎子不仅具有独特的口感，而且由于有营养丰富的营养素，还受到了人们的青睐。蝎子家常做法多种多样，以蝎子为主料，通常和土豆、辣椒、小米椒、芹菜等蔬菜或干贝、牛肉、鸡肉等肉类搭配，配上各式佐料，再根据口味调整调味料，制作出精彩纷呈、可口美味的蝎子菜肴。

      

摘要：蝎子不仅具有独特的口感，而且由于有营养丰富的营养素，还受到了人们的青睐


      蝎子家常做法有很多种，其中蝎子炒土豆片是一种比较受欢迎的家常做法，首先将洗净的蝎子去壳，使用叉子剔净蝎肠，然后加入精盐、料酒、白糖等适当佐料，用少许水浸泡15分钟，使蝎子肉更有口感。接着在锅中放入适量油，烧至七成热后，入蝎子快炒，炒至蝎子变脆，再下入洗好的土豆片，加入葱姜蒜辣椒，翻炒均匀后加入味精、糖、醋等即可。

      蝎子芹菜抓饭也是一道经典的家常菜，首先准备好4-5朵芹菜，将水煮开，将芹菜煮熟，捞出泡凉，用手将芹菜拧掉水分，然后将芹菜放入碗中，搅拌均匀，加入盐、糖以及少许料酒，然后把蝎子洗净，剔净蝎子肠，再放入碗中拌匀，加入少许油、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。

      用玉米粉和蝎子做的玉米粉卷也是一道很受欢迎的家常菜。首先，将蝎子剔净蝎肠，然后放入锅中，倒入少许淀粉水，放入糖、盐、醋等调料，炒制至变脆即可。另外，准备好玉米粉，加入糖，用适量温水调成稠糊状，并往里面加入刚才炒制的蝎子和葱姜辣椒，煎至金黄色，撒上香菜即可。

      总结：蝎子家常做法多种多样，常见的有蝎子炒土豆片、蝎子芹菜抓饭、玉米粉和蝎子做的玉米粉卷等，它们都有其独特的风味，吃起来口感美味，营养丰富，值得大家推荐。

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