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金箔有什么做法好吃(金箔有什么做法好吃的)

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金箔有什么做法好吃(金箔有什么做法好吃的)

摘要：金箔是一种古老的食材，被历代皇帝所喜爱。由于金箔表面有一层金质，被视为有着药用功效的珍宝食材。金箔营养价值非常高，有很多种做法都很好吃，其中十分出名的有炸金箔、煎金箔和蒸金箔三种。

      

摘要：金箔是一种古老的食材，被历代皇帝所喜爱


      炸金箔是一种家常炒菜，原料可根据个人口味进行搭配。以牛肉片、鸡胗、虾仁、肥肠、芹菜丁为主，调入适量的蛋白，最后撒上金箔，放入油锅中炸几分钟，就可以上桌了。炸金箔具有滋阴清热，对于肝脾虚弱、失眠多梦、头晕目眩等症状有较好的缓解效果。

      煎金箔也十分受欢迎，煎的金箔带有绵软的口感，是孩子们的最爱。再煎金箔大致分两步：一是将金箔浸泡在温水中洗净，二是将洗净的金箔放入平底锅中用中火煎至金黄色，即可。因为金箔中含有丰富的营养成份，所以煎金箔后味道非常醇厚，而且口感柔软，营养价值也很高，可以帮助补充营养。

      蒸金箔是主厨们比较偏爱的一种做法，它可以保留食材的原汁原味，也可以将金箔沾上腌渍料，让蒸出来的金箔更加鲜美。将金箔放入铁锅中，加入少许清水，加入适量的腌渍料，调入花椒、水晶胡椒、葱姜等，然后大火蒸煮即可。蒸出来的金箔口感软糯，又有着调料带来的香气和酸甜口感，是家宴、端午节、婚宴等重要场合的上佳佳品。

      总结：总而言之，金箔有着丰富的做法，其中炸金箔、煎金箔和蒸金箔最为出名。炸金箔滋阴清热，对于虚弱的人有较好的补充效果；煎金箔口感柔软，口感醇厚，营养价值也很高；蒸金箔是宴席上的佳品，口感软糯，有着香气和酸甜口感。

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