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闽南竹蛏子的做法清蒸多久(闽南竹蛏子的做法清蒸多久可以吃)

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闽南竹蛏子的做法清蒸多久(闽南竹蛏子的做法清蒸多久可以吃)

摘要：闽南竹蛏子是福建地区特有的传统家常菜，鲜嫩可口，营养丰富。清蒸的闽南竹蛏子的做法，一般是将鲜活的竹蛏子用冷水洗净，然后放入滚水中烫熟，然后加料酒、盐、糖等，放入压力锅中，把水开至大火，随后转小火慢慢蒸8-15分钟，可以让竹蛏子变得充满营养，滋味极佳。

      

摘要：闽南竹蛏子是福建地区特有的传统家常菜，鲜嫩可口，营养丰富


      闽南竹蛏子烹饪方式众多，最常见的是清蒸，此时其烹饪时间是8-15分钟之内。这段时间是由你使用的压力锅和竹蛏子大小有关的，但8-15分钟是一个参考时间，可以根据实际情况适当调整。如果你的压力锅的大小太小，竹蛏子也容易变烂，这时候不能太长时间的清蒸，需要更短一点，才能保持竹蛏子的色泽，口感爽脆。如果要把竹蛏子烹饪得更软，可以适当将清蒸时间延长一点，多蒸几分钟，不同地区的竹蛏子也不定，需要根据实际情况来调整。

      在清蒸的过程中，一定要注意把竹蛏子放到压力锅中，水放到竹蛏子上，水不要太多，一定要让竹蛏子浸入水中。空锅开水后放入竹蛏子，水的温度不能太高，要放到热到泡沫出现的程度，然后改小火，等待水开，此时盖上锅盖，并且煮至大火，然后调小火，煮8-15分钟即可。这时候，竹蛏子已经变鲜熟了，颜色呈橙黄色，可以盛入盘中，加料酒、盐、糖等，调味即可。

      总之，清蒸闽南竹蛏子的烹饪时间在8-15分钟之间，但可以根据实际情况适当调整，在清蒸过程中，一定要注意热量和料酒、盐、糖等的比例，并控制水分，使其爽脆可口。待烹饪完，放入餐盘中，撒上部分葱花，就可以上桌了，这种清蒸的闽南竹蛏子，营养丰富，鲜嫩可口，深受食客的喜爱。

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