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高筋面粉怎么做法(高筋面粉怎么做法好吃)

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高筋面粉怎么做法(高筋面粉怎么做法好吃)

摘要：高筋面粉是食品加工行业的重要原料，它具有高筋度、营养丰富、改性好等特点。下面将以制作着名糕点汤圆为例，介绍高筋面粉的做法。

      

摘要：高筋面粉是食品加工行业的重要原料，它具有高筋度、营养丰富、改性好等特点


      高筋面粉是由精选高质量小麦粉经过改性处理而得到的，它的筋度和品质好于普通面粉，并具有营养丰富、口感柔软、改性好、易消化等特点，使其成为食品加工行业中的重要原料之一。高筋面粉通常用来制作油炸食品、烧烤食品、面食类、糕点类等各类美食，诸如包子、皮蛋、汤圆等。

      以制作汤圆为例，主要材料有高筋面粉、红豆、白糖、香油等，具体做法如下：

      （1）先将高筋面粉用水拌匀，揉成光滑的面团；

      （2）将红豆用清水煮至八成熟，再用大勺捣烂，加入适量白糖拌匀；

      （3）将面团分割成小球，拿一个球，用擀面杖压薄，包入红豆馅，揉成圆形，按压变成椭圆形；

      （4）大火烧开水，把汤圆放入水中，搅动使它呈现出球形，然后中小火焖煮25-30分钟，撒入少许香油即可。

      总结：以上就是高筋面粉的做法，其主要材料有精选高质量小麦粉高筋面粉、红豆、白糖、香油等，根据上述步骤即可制作出美味可口的汤圆。

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