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鱿鱼煲怎么做法(鱿鱼煲怎么做法最好吃)

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鱿鱼煲怎么做法(鱿鱼煲怎么做法最好吃)

鱿鱼煲饭是一道以鱿鱼为主打食材的徽菜，归根结底它就是一道中式把饭煮得十分熟透的家常菜肴，能够较好的体现出传统的徽菜文化。

      

鱿鱼煲饭是一道以鱿鱼为主打食材的徽菜，归根结底它就是一道中式把饭煮得十分熟透的家常菜肴，能够较好的体现出传统的徽菜文化


      鱿鱼煲的做法可以说是极其简单的，具体的做法如下:

      1. 准备好新鲜的鱿鱼，洗净去内脏，然后剁成小块，并加上少量盐、老抽、生抽，放置半个小时左右腌制;

      2. 锅入油，加入姜片、葱末，爆香;

      3. 加入鱿鱼、青椒、土豆，炒匀;

      4. 然后加入适量的水，封锅，再放入料酒，大火烧开之后改小火煮45分钟左右;

      5. 最后放入适量的盐、味精调味即可。

      鱿鱼煲口感、色泽、香味都很让人回味，不仅口感鲜嫩，而且鱿鱼煲也有非常丰富的营养成分，不仅含有蛋白质和碳水化合物，而且还含有一定质量的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，可以满足人体日常必需的营养物质。

      另外，鱿鱼煲对于肥胖、 cardiovascular diseases (心血管疾病）等慢性病的预防效果也很显著：鱿鱼中的多不饱和脂肪酸可以降低血管壁粘度，促进血液流通，帮助改善心血管疾病，同时还可能有降低血液沉积、减少中风发作的益处,同时有助于降低低密度脂蛋白，减少脂质代谢障碍，从而促进肥胖的患者减肥。

      就健康而言，鱿鱼煲是一道非常有益的家常菜，而且制作过程简单易懂，所以这道菜一直受到大众的喜爱，成为一道深受人们欢迎的家常菜。

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