鲅鱼饼子是一种广东传统美食,热量较低,卡路里也比较低。可以说鲅鱼饼子有很好的营养价值和营养价值,它能够提供体内所需的全部营养物质,也很适合调节人体内的物质代谢。
鲅鱼饼子的做法非常简单,材料也很简单,只需要用到大米饭、鲅鱼和葱姜。首先,将大米饭放入一个大碗中,加入少许醋和盐,把米饭搅拌均匀,然后放在一边等待;其次,把鲅鱼切成小块,加入葱姜、盐和醋,把鲅鱼混合均匀;最后,把米饭和鲅鱼混合起来,把混合物捏成饼状,放入油锅中,煎至鲅鱼饼子表面金黄即可。
鲅鱼饼子不仅口感非常好,而且还具有独特的营养价值。根据以往的营养分析,每100克鲅鱼饼子含有326.5卡路里的能量,其中碳水化合物61.2克,脂肪6.9克,蛋白质11.1克,纤维素4.8克,钙244毫克,铁3.3毫克,锌0.8毫克,锰0.2毫克,维生素A 0.1毫克,维生素C 0.7毫克和维生素E 0.3毫克,因此,鲅鱼饼子对于身体健康有较大的益处。
总之,鲅鱼饼子味道鲜美、营养价值高,可以缓解人体的肠胃负担,对于改善营养状况、促进肌肉发育和代谢有很大益处。由于它的口感柔软,老人、婴儿和孕妇也可以安心食用,因此,鲅鱼饼子被誉为“家常美食”。
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