摘要:鲍鱼是一种营养丰富但口味温和的海鲜,在很多家庭里都是很受欢迎的一种食材,本文介绍了如何用鲍鱼准备家常粥的简单方法。
鲍鱼的营养价值
鲍鱼是一种优质的蛋白质食物,它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素以及其他植物性营养素,这些元素都是人体必需的,营养价值相当高。与牛肉和其他普通肉类相比,鲍鱼的蛋白质含量非常高,是最好的减肥食品。
煮粥步骤
1.首先将鲍鱼洗净,去头去鳞,然后用热水把鲍鱼煮熟;
2.将洗米放入滚水中,煮开后浸泡20分钟;
3.将熟鲍鱼和洗米一同放入锅中,加清水适量,用中火煮开;
4.在煮开之后加一小勺盐进去,中火继续煮,直到米粒熟透;
5.熟后起锅,加入少许油,成菜即可。
热量及营养价值
根据食物权威网站中国食品营养成分数据库的统计,100克鲍鱼乳糜中含有19.83克蛋白质,7.68克脂肪,热量为199大卡,100克细米中含有77.63克碳水化合物,3.02克蛋白质,0.90克脂肪,热量为354大卡。鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等物质,营养丰富,可满足人体对营养的需求,是比较理想的减肥食品。
总结:鲍鱼是一种营养丰富而口感温和的海鲜,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等物质,可以作为家常粥的主要原料,准备过程也非常简单,鲍鱼粥口感清淡,吸引力极大,营养也无可挑剔,可以满足人体对营养的需求,是一种理想的减肥食品。
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