鲍鱼橄榄是一道很受欢迎的海鲜烹饪佳肴，通常会以新鲜鲍鱼为主料，搭配上新鲜橄榄和其他调料加以烹饪而成。由于鲍鱼之味清爽勾人，而橄榄营养丰富，因此鲍鱼橄榄不仅口感极佳，还有着极佳的营养价值。
鲍鱼橄榄的做法也极为简单，以新鲜鲍鱼为主料，搭配新鲜橄榄、洋葱、葱头、姜片等调味食材，制作方法大致如下：
1.把新鲜鲍鱼先去鳞、去内脏，然后用温开水洗净；
2.取一个容器，放入剁好的葱头、蒜、姜片，把鲍鱼放入容器中，倒入少许料酒、盐、糖和水淀粉，把它们一起搅拌均匀；
3.把橄榄滤出水分，放入容器中拌匀；
4.把拌好的鲍鱼橄榄放入锅里，加入适量的清水，用大火烧开，转中火焖煮20分钟，鲍鱼即可出锅。
鲍鱼橄榄的配料多样、做法简单，口味清香极佳，其所含的钙、磷等多种营养成分，既可满足人体的多种营养需要，又能补充人体的营养物质，是老少皆宜的美味佳肴。
总而言之，鲍鱼橄榄口味清香、美味诱人，而且营养丰富，是餐桌上让人期待的美食佳肴，值得推荐给更多人去尝试。
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