鲜奶麻薯是一种非常受欢迎的甜点,它不仅口感独特,而且食材简单,易于制作。
鲜奶麻薯制作步骤如下:
第一步:准备食材。需要准备的食材有鲜奶、低筋面粉、小苏打、细砂糖、芝麻酱、椰子肉和兰花糖。
第二步:将鲜奶和低筋面粉混合搅拌,加入一小勺小苏打,再加入适量的细砂糖,搅拌均匀。
第三步:在面料的四周添加芝麻酱。
第四步:将面团分割成差不多大小的小面团,然后擀平每个小面团,再在每个小面团上添加一小勺椰子肉和兰花糖混合糊,以及一小勺小苏打和细砂糖混合糊。
第五步:将每个面团对折,包裹好椰肉和兰花糖,然后反复擀压压成薄片,尽量使其呈园形。
第六步:在油锅中放入适量植物油,将麻薯煎至双面金黄,然后放入汤匙中,用力捶打,使它变得易于咬碎。
总的来说,制作鲜奶麻薯非常简单,比起制作其他甜点,它对厨师的要求更少,所用食材也比较常见,备餐所需时间也比较短。它口感清甜细腻,表皮又酥又脆,是一种非常受欢迎的甜点,值得一试。
总结:鲜奶麻薯是一种口感独特、易于制作、非常受欢迎的甜点。它的制作步骤简单,而且所用食材也比较常见,口感清甜、酥脆,是不可多得的佳品。
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