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鲜枸杞怎么做法(鲜枸杞怎么做法最好吃)

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鲜枸杞怎么做法(鲜枸杞怎么做法最好吃)

鲜枸杞，又称花枸杞子，是一种仙人掌科的多年生草本植物。它是山西及陕西附近地区的原产植物，它所含的灵芝、枸杞、当归等都是中国传统中药中重要的营养组成部分，被称为“三黄药材”。枸杞子由外皮和表皮组成，表皮又由外层果皮和内部植被皮组成，外层果皮洁白，柔软韧性好，有类似羊脂的香气；内部植被皮黑褐，大小不等，表皮稍厚，有芳香，有着强烈的芳香。

      

鲜枸杞，又称花枸杞子，是一种仙人掌科的多年生草本植物


      枸杞具有清热解毒、益气养血的功效，是以枸杞、当归、灵芝为主要成分的中药中最为被广泛应用的药材之一。枸杞子对其他药物结合率低，具有抗肿瘤、抗凝血、抗衰老、抗氧化、抗病毒等多种功能，此外，枸杞子还能帮助舒缓炎症，降低糖尿病患者的血糖水平。

      枸杞子的做法有多种，比如可以采摘新鲜的枸杞，将其洗净，然后放入适当的水里煮，再捞起晾干，即可把它们制成枸杞茶；另外，也可以将枸杞子用热水浸泡一会，然后放入炒锅中加入葱姜油，炒出香味后再加入适量的食盐，最后放入枸杞子炒熟，即可制作成枸杞炒牛肉，搭配蔬菜更是美味可口。

      此外，还可以将枸杞子用紫米酒浸泡一晚上，然后把它们沥干，再放入盛有适量白糖的容器里，搅拌均匀，再封闭盖子，置于阴凉处，经过一段时间后，就可以制成枸杞糖。

      枸杞子采摘时，要把果壳也一起采摘，把白色的外皮和灰黑的表皮分开，购买时也要看清楚表皮是否完整，要选择表皮完整、有光泽、大小均匀的新鲜枸杞，另外，还要留意枸杞的气味，保证其芳香，才能保证枸杞食用安全。

      总之，枸杞子具有很高的营养价值，可以以多种方法做法使用，简单方便且口感美味，既有餐前开胃的功效，也可以养颜美容，是一种既可以增加营养物质，又可以起到补血滋阴、清热解毒的常用食材。

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