鲜枣如何做法(鲜枣如何做法才好吃)

鲜枣是一种有益的补品，古老的谚语“吃三枣多活8-10年”佐证了其健康作用。这种小小的水果有着广泛的功效，包括提升免疫力、抗氧化、保护心脑血管等功能。

      1. 鲜枣的营养价值

      鲜枣中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、果胶、维生素A、维生素B群、维生素C、维生素E等，以及磷、钾、钠等矿物质营养素，特别聚集了大量果胶酶、多酚酸酶、过氧化物酶等活性酶，抗氧化能力很强，具有补血、安神、明目的功效，是天然的维生素和微量元素的来源，还有活性酶的补充。

      2. 鲜枣的健康功效

      （1）促进细胞新陈代谢，维持生命活力。鲜枣中的维生素和微量元素，可以增强新陈代谢，起到养颜、抗衰老的作用，保持水润有光泽的皮肤；

      （2）抗衰老、促进新陈代谢，鲜枣中富含人体所需的维生素A、维生素C，能够抗氧化，有助于抗衰老，美容养颜；

      （3）补血养血、提高免疫力，枣中的维生素C可以促进铁的吸收，维生素K能够增强免疫力，枣中的钙可以促进骨细胞的合成，有助于提高身体的抗病能力；

      （4）抗氧化，降血脂，提高心血管系统的健康，枣中的维生素P、维生素E正是抗氧化的重要营养素，可以中和人体内的“坏”胆固醇，降低血脂，具有抗动脉粥样硬化作用，有助保护心血管系统。

      3. 鲜枣的食用方法

      （1）煮汤喝鲜枣，将枣放入水中煮沸，加点适量的盐，煮至饱满，随后添加一些香料，例如鱼露，酸菜等，即可成功熬出枣汤，枣汤可以喝以滋补；

      （2）做枣汁饮料，将枣去核，洗净后放入搅拌机，加上水或椰子水，搅拌放入冰箱冷藏，稍候取出后，放上蜂蜜即可，也可以加上红枣，檸檬汁等制作；

      （3）用枣做蒸饺，将枣去核，然后搅碎，放入饺子馅料中，再加入虾米，芹菜，葱花等，捏成饺子，放入蒸锅中，中火蒸熟，吃起来是口感鲜美；

      （4）做枣茶，将鲜枣洗净后晾干，放入茶壶，把清水烧开，倒入茶壶，然后放入适量的蜂蜜，待会儿即可品尝到鲜枣茶的香气。

      总之，鲜枣有很多的营养价值，而且有很多不同的食用方法，比如煮、蒸、做饮料、枣茶等，可以补充身体所需的维生素等营养物质，为夏季身体健康加油。

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