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鲜香菇有哪些做法(鲜香菇有哪些做法视频)

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鲜香菇有哪些做法(鲜香菇有哪些做法视频)

摘要：鲜香菇是多种食用菌中的一种，其国内广泛分布，通常用于生活和菜肴的制作，有多种做法。

      

摘要：鲜香菇是多种食用菌中的一种其国内广泛分布通常用于生活和菜肴的制作


      鲜香菇的做法主要包括水煮、炒烹、烩煮、烤烹、清蒸等。水煮是将鲜香菇放入高汤中加入调味料，快速煮至菇身变软，熬出鲜香汤汁调味。此种做法可使菇保持形状美观，而且口感柔软、鲜美，耐保存也非常好；炒烹的鲜香菇是将新鲜的鲜香菇切片，放入油锅中加入调味料，以大火烹煮，菇身变软，口感嫩滑，鲜香四溢；烩煮鲜香菇是将鲜香菇放入高汤或水中，加入调味料，以温火稍熬勾芡出汤汁，使之口感更加鲜美；烤烹鲜香菇是将鲜香菇洗净后，撒上少许盐调味，放在烤盘中，放入烤箱中用小火加热，裹上肉汁或调味料烤至菇身发黄；清蒸鲜香菇是将鲜香菇放入大汤锅中，加入调味料，烧开后放入清蒸锅中，雾气升起后放入手提蒸锅中，用慢火蒸至菇身变软，入口清鲜爽口。

      以上则是鲜香菇的常见做法，其特点是营养丰富，口感鲜美、美观，清晰可辨，还可以调入多种调料，将食材原本淡淡滋味增强出鲜美多彩的风味，令人食欲大增。

      总结：从鲜香菇的做法来看，以水煮、炒烹、烩煮、烤烹、清蒸等方法是最常见的，口感鲜美、美观，营养丰富，还可以调入多种调料，增加食物的风味。

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