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鲤鱼怎么煲汤做法(鲤鱼怎么煲汤做法好吃)

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鲤鱼怎么煲汤做法(鲤鱼怎么煲汤做法好吃)

煲汤是中华文化中极为深远的一环，在近几年来，随着中餐文化的盛行，煲汤行业也变得越来越流行。鲤鱼煲汤的做法更是中国家庭美馔必备，也是饭桌上的常选菜肴。

      

煲汤是中华文化中极为深远的一环在近几年来随着中餐文化的盛行


      鲤鱼煲汤的制作历史可以追溯到明朝，当时的皇室就特别喜欢吃鲤鱼汤，以其清甜、营养的特性深受人们的欢迎。鲤鱼煲汤是一道不需要什么复杂调料即可制作出来的汤，少量的调料会使汤更加清香醇厚，口感更佳。下面介绍几种鲤鱼煲汤的做法。

      1. 鲤鱼肉丸煲汤。准备一条鲤鱼，先将鱼肉、虾米、葱姜葱头搅拌在一起，加入适量的食盐和淀粉，搅拌成肉丸，放入汤锅中，再放入洋葱、青红椒、泡椒、蒜蓉，放入适量的盐、葱、姜、酱油等，再加入味精和调料，放入鸡精，放入适量的水，煮至肉丸熟烂即可。

      2. 清蒸鲤鱼煲汤。准备好鲤鱼，放入油锅中清蒸熟，再把鱼置于汤碗中，加入适量的味精、葱姜蒜蓉、青红椒、虾米、花椒、五香粉、胡椒、桂皮、八角、料酒等调料，再加入清水，盖上锅盖，大火烧开，煮至汤汁凝练，即可享用。

      3. 玉米鲤鱼煲汤。准备葱、姜、蒜辣椒，玉米，鲤鱼，放入汤锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉、花椒等调料，再加入适量的水，大火煮开，小火烧10―15分钟，至玉米熟透，口感醇厚即可。

      鲤鱼煲汤是中国最具代表性的一道汤，具有清甜口感，并且营养价值非常丰富，被誉为「宝库汤」。自古以来，鲤鱼煲汤深受人们的喜爱，也是宴客的最佳之选。选择鲤鱼煲汤既可以补充营养，也可以增强自身免疫力，还可以補充脑部营养，是宴客的上佳之选。

      总之，鲤鱼煲汤是营养又美味的菜肴，在家庭聚餐中，是人们平时最爱的宴客菜。正确的做法不但可以满足口味，更可以补充营养，在新冠肺炎的时期，更是保护大家身体健康的不错选择。

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