鲤鱼烝可以说是淡水鱼中最受欢迎的烹饪方法之一，也是最受欢迎的清蒸鱼方式，它的烹饪方式简单，效果却令人惊奇！清蒸鲤鱼烝制时不需要使用辣椒、料酒等调料，因此也不会影响其味道，多为白汁蒸鱼。
鲤鱼一般来说，是肥美嫩滑，清蒸烝发出的熏香更能让人垂涎三尺，有“上皇御膳”之称，特别受到广大吃货的欢迎。而且，鲤鱼还具有高蛋白、低脂肪、低热量、易消化、缓补气虚、排毒美容、补充能量等功效，是不可多得的健康食材，非常适合老幼男女都可以放心的食用！
让我们来看看怎样才能将这种美味的清蒸鲤鱼烝作得更加美味好吃：首先，取一尾细长的新鲜整条鲤鱼，用刀背将鱼身刮净，并撕去内脏及肚膜；其次，用清水将鱼洗净，将头、尾依次剁去，鱼肚洗净，最后在鱼身上用勺子洒上少量盐，撒少许葱花和姜条、蒜片，用竹签将其固定在鱼身上；最后，把鱼放入清水锅中，用中小火焖烧20-30分钟，直到鱼汤变浓时即可出锅。
制作出的清蒸鲤鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，不仅可以食用，而且可以拌蒸米饭，实在是极佳的美味佳肴。此外，关于清蒸鲤鱼烝制，还要特别提到它的营养价值，据统计，鲤鱼富含多种不饱和脂肪酸、核黄素、维生素、钙、铁等多种营养，不但能帮助提高身体免疫力，还有助控制血糖，促进血液循环，还可以延缓衰老！
总之，清蒸鲤鱼既可以满足口腹之欲，还能有益于健康。关于清蒸鲤鱼烝的制作方法，大概就是这样，简单易行，既可以满足口腹之欲，还可以补充营养，家常菜里的不二之选！
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90153.html
相关推荐
-
酱油排骨怎么做法(酱油排骨怎么做法最好吃)
酱油排骨是用排骨、酱油、姜、葱、料酒等调料做出来的，用酱油淋汁拌上老抽，去除排骨涩味。其香味可以持续数小时不明显减弱，入口可以感受到排骨在嘴里融化。通常，浸泡在醋中也能去除排骨的涩味。此外，还可以加入...
-
鸡汤怎么煲好喝做法(鸡汤怎么煲好喝做法视频)
其次，在清洗鸡肉和蔬菜时，需要使用冷水多次冲洗，以免吃到腥味，同时可以把蔬菜放进滤网里过滤洗一下，以确保蔬菜清洁。接着，将鸡肉、蔬菜和其他调料放入大汤锅里，用文火煮开，然后大火烧开，并小火慢煮，大概...
-
鸡杂做法大全有哪些(鸡杂做法大全有哪些配菜)
火锅是烹调鸡杂的最常见方式，以全鸡或鸡翅加入蔬菜、豆腐等作料一起煮，具有鲜嫩口感。如浙江省宁波市的“灶王鸡”就是以全鸡煮制而成，这种做法有利于全鸡肉的温热调剂，鸡肉熟时细嫩入味。煮鸡杂是把鸡的主要部...
-
鸡翅 士豆怎么做法(鸡翅土豆怎么做好吃又简单的方式)
二、准备工作：将鸡翅洗净，用料酒、盐、白糖和少许的淀粉腌制30分钟；将蒜米、姜片、葱花、干辣椒切碎，士豆洗净后切片备用。三、烹饪操作：将鸡翅放入滚水中烫一下，然后捞出；热油，放入切碎的蒜米、姜片、葱...
-
怎么炒板栗仁做法(怎么炒板栗仁做法窍门)
第一步：将椰子油放入一个小平底锅中，加热至五成热时，加入姜片、大蒜和葱，翻炒几下，加入板栗仁，继续翻炒。第二步：炒至板栗仁变褐色，切记不要翻炒太久，以免造成板栗仁糊状。...
-
茯苓糕的做法怎么制作(茯苓糕的做法怎么制作的)
最后，可以使用糕点用面皮做成茯苓糕的外皮，在外皮中放入茯苓肉馅料；把放入茯苓肉馅料的面皮压成长条形，把长条形的面皮卷起来，形成圆柱形；将圆柱形糕点装入模具中，再放入蒸锅中蒸15分钟，即可完成制作。总...
-
砂锅牛腩怎么做法(砂锅牛腩怎么做法好吃)
二、将牛腩切成一块一块的，放入温开水中焯2次，把血水洗净，然后捞出沥干。三、用煮锅将牛腩和料酒、桂皮、大葱、老姜、香叶一起放入，加水到牛腩面上，放入青蒜5片，开锅，中大火煮至汤水滚，转慢火，盖上锅盖...
-
用柠檬怎么做好雪糕的做法(用柠檬怎么做好雪糕的做法窍门)
其次，将柠檬汁、细砂糖和冰水混合，搅拌均匀，冰糖溶液就做好了。再将忌廉奶油、原味牛奶、鸡蛋、幼砂糖搅拌均匀，形成浆糊状，继续搅拌，直到搅拌均匀充分顺滑。然后将第一步所得冰糖溶液倒入第二步搅拌好的浆糊中...
-
哪些做法能保护肝脏(哪些做法能保护肝脏和肾脏)
随着现代社会的发展，肝病成为全球性疾病，肝脏的健康受到了严重的威胁。肝脏是人类关键的消化和代谢器官，所以保护肝脏及其功能十分重要。1. 多吃新鲜水果。新鲜水果能为肝脏提供大量维生素和膳食纤维，对肝脏...
-
有什么美食做法大全(有什么美食的做法)
2、炒煮法。炒煮是将食材放在油中炒熟的方法，这种烹饪方法可以使食材的表面酥脆，但不容易过于焦躁而烤焦，是相对较为安全的烹饪方法。此外，炒煮的食材也更加多样化，可以炒蔬菜、肉类、猛海鲜等。3、水煮法。...
