鲥鱼是一种健康可口的食物，它里面含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以补充人体所需的营养。如何做出最好的鲥鱼实在是一个很棘手的问题。针对这一问题，有大量的人分享他们的经验，并发表了各自的结论，其中有一种最受欢迎的做法是——
第一步，一定要选好新鲜的鲥鱼，尤其是头部，看上去要紧实不松弛，身体光滑有光泽，眼睛明亮有神，口腔内有轻微的清香感，表皮无明显病菌感染症状，肉质有弹性，有一定的水分，最好是刚采摘的渔获物。
第二步，用盐水腌渍，加入一定量的盐水放置一段时间，这样可以让灰尘、碎屑及其他不相关的物质洗刷掉，让肉质更加紧实。
第三步，切好肉，把鲥鱼切成一片片的肉，并把它的内脏去掉，然后将肉碎片放在一起，并均匀地撒上盐、胡椒粉、生姜粉等调味料，让它们待会儿入味。
最后，可以按照自己喜欢的方式烹饪，可以用微波炉、蒸锅、炒锅、炖锅等烹饪，烹饪时加入植物油和少量的调味料，能制作出更加美味的鲥鱼。
总结：鲥鱼最好吃法主要包括，选新鲜的鲥鱼、用盐水腌渍、切好肉、均匀加入调料、按照自己喜欢的方式烹饪，在制作的过程中要注意保持鲥鱼的新鲜和去除多余的不相关物质，以及细心料理，这样才能制作出最好吃的鲥鱼。
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