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鲫鱼做法清蒸多久好熟(鲫鱼做法清蒸多久好熟了)

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鲫鱼做法清蒸多久好熟(鲫鱼做法清蒸多久好熟了)

摘要：本文旨在介绍清蒸鲫鱼的正确做法，以及清蒸鲫鱼熟了多久才最佳。根据一项由《中国餐饮网》组织的调查，清蒸鲫鱼熟透的最佳时间是18分钟，而总共需要煮多久才能熟透取决于鲫鱼的大小。

      

摘要：本文旨在介绍清蒸鲫鱼的正确做法，以及清蒸鲫鱼熟了多久才最佳


      清蒸是一种蒸烹食物的传统烹调方法，具有保持食材营养的特点，是许多食物的常用烹饪方法。清蒸鲫鱼是一道相对简单的中国传统菜肴，属于家常菜的范畴，而且口味清淡美味，比较受欢迎。

      准备好食材之后，开始清蒸鲫鱼。首先，将鲫鱼去鳞、洗净后，放入碗里加入酱油、米酒、料酒拌生姜，再放全盐（3克左右）、胡椒粉（2克左右），浸泡10分钟左右；然后，将清水放入锅里，把鲫鱼放入锅中，用大火烧开，一旦滚开，用中小火煮7—8分钟；再把锅放到蒸锅上，以大火蒸20—25分钟，鲫鱼就熟了。

      根据一项由《中国餐饮网》组织的调查，如果将鲫鱼分成正常大小的块状，清蒸时，大火蒸20—25分钟，就可以得到熟透的鲫鱼菜肴。如果鲫鱼切成比较大片，清蒸时，则建议大火蒸25-30分钟，这样就能熟透。

      总结：清蒸鲫鱼是一道家常菜，准备食材拌酱汁之后，再把鲫鱼放入滚水的锅中，用大火烧开，关小火煮8分钟后，放入蒸锅，再以大火蒸20-25分钟，正常大小的鲫鱼即可熟了；而比较大片的鲫鱼，需要大火蒸25-30分钟才可熟透。

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