《鲫鱼块怎么烧好吃家常做法》摘要：家常做法主要是指小火慢炖的方式，以及搭配葱、姜片等调料，来使鲫鱼入味，但如何烧出家常口感，还是要仔细把握一些关键点。
鲫鱼块烧好吃的家常做法有以下几点：
一、选料：在买鲫鱼块时，宜选择肉质细嫩、色泽红亮的新鲜鱼块，新鲜度高，烧出来的口感更加鲜美。
二、清洗：在将鱼块放入做饭大容器前，要用水将血水冲洗干净，否则烧出来的鱼块会比较腥。
三、调料：将少许料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉等调料放入鱼块中，揭去鱼腥味，让它更鲜美可口。
四、放入锅中：将刚才腌制好的鱼块放入生锅中，大火烧滚后，再转小火，让水慢慢煮沸。放入葱姜片，烧沸翻炒，以免蒸熟的鱼块黏锅。
五、加醋：将半碗米醋倒入锅中，再慢火炖煮十分钟、二十分钟，期间可用勺子轻轻搅拌鱼块，以免外皮粘锅。
六、将鱼块烧熟后，关掉火，放入少许芫荽、少许蒜蓉、少量香菜等调料即可。
总结：《鲫鱼块怎么烧好吃家常做法》，家常做法主要是指小火慢炖的方式，烧出口感鲜美的鱼块，需要注意选择新鲜的鲫鱼块，并放入少许调料，细心烹饪，即可享用美味的家常鲫鱼块。
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