鲫鱼是一种热带水族中常见的食物鱼，由于其体形可爱、品尝极佳，在很多国家都得到人们的喜爱。在中国，鲫鱼不仅有营养而且美味可口，是补阳扶正的上等佳肴。它具有活性成分：功能性蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、多糖、钙、铁、磷、维生素A、B1、B2等营养成分，主要营养价值来自其脂肪和蛋白质含量相对较高。
鲫鱼有很多种烹饪方法，可以卤制、炸、烧、滑、炒、油炸、拌、焖等几种做法。鲫鱼比其它鱼类相对小一些，所以口感更加清脆，入味又有层次。它不宜煮得太久，否则会散尽其鲜味，因此可以当作快炒、煎炸等小吃，大家可以试试把它做成蒜茸鲫鱼、橄榄鲫鱼、红椒鲫鱼、香辣鲫鱼、酸菜鲫鱼、青瓜鲫鱼等，口感细腻、鲜美多汁。
除了上述的烹饪方式外，烹制鲫鱼还有一项非常重要的配料技巧：香料千万不可少。盐、料酒、姜、蒜、葱等调料都可以搭配使用，可以使鱼的口味更微妙，烹制出来的鲫鱼更清香。
总而言之，烹制鲫鱼有很多方法可供选择，但无论是何种做法，最重要的一点是选择新鲜的鱼，确保其营养物质的完整性。如果把这点做好，鲫鱼也许就能满足家人的口味和营养，让大家吃个痛快。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90493.html
相关推荐
-
喝茶吃什么点心做法(喝茶都吃什么茶点)
从口味上来看，喝茶吃的点心要根据不同的茶叶做出相应的调整，比如红茶适合苦味，而绿茶则更适合甜味。另外，根据温度和浓度，调整茶饮量，让它们更美味，也是一个很好的点子。为了让点心保持新鲜，最好是自己在家...
-
拌萝卜怎么做法(拌萝卜怎么做法最好吃)
拌萝卜的制作方法也非常简单，将萝卜切片，拌上醋、糖、花椒等调料，在用冷水浸泡5-10分钟即可完成，如果想吃的更辣，可以加入少量的辣椒。拌萝卜不但口感酸甜可口，而且还提供营养。据统计，每100克拌萝卜，...
-
如何拒绝屌丝做法(懂得如何拒绝)
一、拒绝表达拒绝表达是主动表达自己的目的，果断的明确的，无条件的拒绝屌丝做法，不要犹豫不决，强调自己的决定力并且保持冷静，不要表现出过分激动，决不能表现出自己弱小，以免被屌丝所利用。要清晰的说明自己...
-
酸辣水果怎么做法(酸辣水果怎么做法最好吃)
酸辣水果是一种经常用来烹饪的食材，也是一种有特色的街边小吃，在日常生活中很受到大家的欢迎。酸辣水果作为一种食物，不但能让人吃得开心，而且还能激发食欲。酸辣水果怎么做，可以从以下几个方面着手：一、配料...
-
咸汤有什么做法(咸汤有什么做法和配料)
如何做出美味可口的咸汤？首先，要把调料和肉类准备好，包括食盐、料酒、姜、葱、八角、花椒等。然后，将所有材料都放入锅中，再煮上1-2个小时，使它们从汤中溶出养分和味道来。此外，还可以根据自己的口味适当添...
-
糯米饼做法不用黄油怎么做(糯米饼做法不用黄油怎么做好吃)
首先，素椒是最常用的糯米饼馅料，我们需要准备适量的香菜、青蒜、青椒、洋葱等材料，将香菜、青蒜切成碎末，青椒、洋葱切成小丁，把香菜、青蒜、青椒、洋葱放在锅里炒至熟，再加入盐、胡椒粉、鸡精和糯米粉，炒匀即...
-
蘑菇干怎么晒好吃做法(蘑菇干怎么晒好吃做法大全)
首先，把一个容器装满清水，然后把蘑菇放入容器内，放入的时候要预留空间，防止太挤压蘑菇，把蘑菇加入容器之后，用温水淋一遍，然后把容器放入蒸笼内蒸煮30分钟，蒸煮完毕，将蘑菇准备好晾干，一般晒蘑菇需要3-...
-
鸭血有哪些做法(鸭血有哪些做法最好吃)
在做法上，腌制鸭血是最常见的做法之一，它的做法也比较简单。首先，将剁好的鸭血放入容器中，用盐、酒、精油等原料调味后，放入冰箱冷藏半小时。拿出来后，倒入平底锅中少量油，热至7成，再将鸭血放入煎至金黄色，...
-
腊肠做法什么做(腊肠做法什么做法最好吃)
制作腊肠时需要用到低筋面粉、白糖、盐、料酒、十三香、五香粉、冰糖等材料，先将面粉加入水中搅拌成糊状，然后将糖、盐、料酒、十三香、五香粉等调料混合在一起，将其加入上述糊状中，搅拌均匀后形成团状。然后，将...
-
什么鱼汤炖汤做法大全(用什么鱼煲汤)
烹饪方法：在准备好食材之后，接下来我们就可以开始做烹饪了。1.将鱼切成小块，然后加入适量的调料，包括姜片、葱段、蒜头等；2.取一锅放入清水，放入上面鱼块以及剩下的材料；3.将锅的水开大火烧开，再用中火...
