摘要:烧鲶鱼是一道传统的家常菜肴,深受中国人民喜爱。文章主要介绍了烧鲶鱼的制作方法,包括鲶鱼的材料、准备工作、烤制过程和配菜等等。
烧鲶鱼是中华文明历史悠久的传统食谱之一。它是利用鲶鱼作为主料,结合各种佐料,再经过高温及时间控制而加工成的一道菜肴,口味鲜美可口,营养丰富,受到中国人民的极大喜爱。下面就详细介绍一下如何烧制鲶鱼的视频。
首先,我们需要准备好所有的材料:一个 新鲜的鲶鱼,油、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、香菜、胡椒粉和鸡精等。
准备工作:先用清水把鲶鱼清洗干净,再在鱼身上用盐、糖、胡椒粉腌制10分钟;葱、姜、蒜拍碎,香菜切粗段,料酒、醋、生抽、鸡精、油放入锅中拌匀。
烤制过程:将腌制好的鱼放入烤盘,把锅里的拌料倒入,再把腌制好的鱼浸没;吧盘子放入预热好的烤箱内,设置温度200℃,烤30分钟左右,最后淋上芝麻油即可。
鲶鱼烧制完成后,可以搭配多种佐菜,例如烤茄子、青椒炒肉丝、干煸四季豆等等,口味更加丰富。
总结:烧鲶鱼是一道美味可口的传统家常菜,主料为鲶鱼,辅料有多种佐料,经过调味腌制、拌料加工,再高温烤制而成,口感鲜美可口,受到中国人民的喜爱,适合朋友家庭聚餐时饮食。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_91109.html
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