1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

鲶鱼煲怎么做法(鲶鱼煲怎么做法最好吃)

带鱼 • • 粤菜

鲶鱼煲怎么做法(鲶鱼煲怎么做法最好吃)

鲶鱼煲是一道古老、开胃的美味佳肴，自古以来便受到人们喜爱。鲶鱼煲口味清香，多添些蔬菜同煮入汤中，味道更加鲜美，营养价值也更高。因此，在中国，鲶鱼煲一直是家家户户的餐桌上必备的菜肴之一。

      

鲶鱼煲是一道古老、开胃的美味佳肴，自古以来便受到人们喜爱


      准备食材：

      鲶鱼1只，200克；葱2棵；姜2片；蒜1头；葫芦2个；新鲜空心菜2束；豆角2小把；油4汤匙；盐2茶匙；十三香1勺；花生油2勺；白胡椒粉1茶匙。

      步骤：

      1、 把鲶鱼洗干净，把内脏和头部剔除，切成大约2厘米左右的片；

      2、 锅中加入2汤匙油，将洗净的鲶鱼片放入锅中，煸炒至表面金黄；

      3、 葱、姜、蒜切碎放入锅中，加入盐、十三香、胡椒粉作料，翻炒均匀；

      4、 加入花生油和适量的水，将火把转小，至锅里汤汁凝练时待用；

      5、 另起锅，加入2汤匙油，放入豆角和葫芦，煸炒至蔬菜微微变软；

      6、 把豆角和葫芦夹入锅中，加入新鲜空心菜混合；

      7、 加入汤汁，加盖，煮至汤汁变浓稠，添盐调味；

      8、 将鲶鱼煲捞起，放入碗内装盘即可享用。

      鲶鱼煲是一道很容易上手的家常菜，菜肴制作不仅口味鲜美，还有很多营养成分，能够滋阴补气，犹如“鱼香素汤”，多吃鲶鱼煲对于预防贫血和增强体质有很好的作用。最后，可以把家里剩下的一些蔬菜和汤汁添加进去，更加健康美味！

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_91170.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐