1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

鳊鱼清蒸怎么做法(鲥鱼清蒸怎么做好吃)

带鱼 • • 鲁菜

鳊鱼清蒸怎么做法(鲥鱼清蒸怎么做好吃)

摘要：鳊鱼清蒸是一道简单、清淡可口的传统名菜，它对于鳊鱼本身的营养成分保留的比较完整，通过简单的几个步骤就可以完成，适合在家就能轻松做出。

      

摘要：鳊鱼清蒸是一道简单、清淡可口的传统名菜它对于鳊鱼本身的营养成分保留的比较完


      鳊鱼清蒸的做法非常简单，首先要准备食材，一条鳊鱼（新鲜的更好），洋葱、姜片、八角，生抽、盐、白糖、味精各适量；其次，将鳊鱼沿身一刀两断，然后用修剪刀削去鳊鱼的皮，现在要用热水烫鳊鱼，大概30秒到1分钟就行，这样可以驱走鱼腥味，再用清水洗净鳊鱼，把洋葱、姜片、八角放入干净的锅中，加入适量的水，将鳊鱼放入锅中，大火煮开，改小火继续炖煮5 分钟，把生抽、盐、白糖、味精放入锅中，搅拌均匀，小火再炖煮10—15 分钟，点入香油烘一下，就可以装盘上桌了。

      数据显示，鳊鱼清蒸的风味要比煎、炒、炸等其他烹饪方法有更大的优势，也更有营养，所以吃鳊鱼时最好以清蒸的方法做，而且这样可以保留鳊鱼的精华，尤其是对于新鲜鳊鱼，清蒸可以最大限度地减少营养物质的流失。

      总结：鳊鱼清蒸是一道简单、清淡可口的传统名菜，它不仅口感佳，而且可以保留较多营养成分，而且易于上手，大家可以试着在家做一道鳊鱼清蒸，尝试不同食材和口味，把它变成自己独特的鳊鱼清蒸。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_91410.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐