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鸡丁怎么炒菜大全做法(鸡丁炒菜怎么做好吃)

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鸡丁怎么炒菜大全做法(鸡丁炒菜怎么做好吃)

摘要：炒鸡丁是一道很受欢迎的广东菜，正宗的炒鸡丁需要用到新鲜的水萝卜、豆腐、金针菇和虾仁等食材，还有具有特殊香味的特殊酱料。接下来，我将介绍炒鸡丁的制作步骤。

      

摘要：炒鸡丁是一道很受欢迎的广东菜，正宗的炒鸡丁需要用到新鲜的水萝卜、豆腐、金针菇和虾仁等食材，还有具有特殊香味的特殊酱料


      步骤一：准备好所需材料，包括虾仁150克，水萝卜100克，豆腐150克，金针菇50克，葱花适量和三色椒适量。

      步骤二：准备好酱料，我们需要用到淀粉、汤底、白糖、蚝油、醋、味精橄榄油，将以上等的酱料搅拌均匀备用。

      步骤三：先将虾仁洗净，然后用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟备用。

      步骤四：将水萝卜、豆腐切成7-8厘米的丁块，金针菇也切成丁块；葱花和三色椒也分别洗净，分别切成丁块备用。

      步骤五：将腌制好的虾仁放入锅内，放入料酒、白糖、盐，煸炒一会， 然后放入豆腐丁和金针菇，炒数分钟，倒入搅拌好的酱料，转小火，加盖焖15分钟；最后放入水萝卜和葱花三色椒，炒数分钟即可出锅装盘即可享用。

      总结：炒鸡丁是一道很受欢迎的广东菜，正宗的炒鸡丁需要用到新鲜的水萝卜、豆腐、金针菇和虾仁等食材，还有具有特殊香味的特殊酱料；在准备好所需材料、准备好酱料以及腌制虾仁并将其放入锅中炒、放入豆腐金针菇，倒入搅拌好的酱料，然后放入水萝卜和葱花三色椒，炒数分钟即可即可完成一道美味的炒鸡丁。

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