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鸡和鲍鱼怎么煲汤的做法(鸡和鲍鱼怎么煲汤的做法视频)

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鸡和鲍鱼怎么煲汤的做法(鸡和鲍鱼怎么煲汤的做法视频)

鸡和鲍鱼煲汤：一碗滋补鲜味的汤

      

鸡和鲍鱼煲汤：一碗滋补鲜味的汤


      摘要：鸡和鲍鱼煲汤，鸡肉和鲍鱼以香料、酱油等调料炖制而成，具有滋补的功效。譬如鸡肉中含有大量的蛋白质，有益于肌肉的发展；而鲍鱼富含多种维生素，有助于健康的免疫系统。

      准备材料：一只鸡（约500克），200克鲍鱼，水发香菇，葱姜，7克八角，4克黄酒，2克酱油，1克盐，1克糖，半小勺料酒，适量青蒜，2茶匙淀粉。

      1、将鸡肉洗净，剁成小块，放入料酒中，腌制20分钟；

      2、将鲍鱼洗净，切成两瓣；

      3、将葱姜切成末，水发香菇切成小块；

      4、将鸡肉、鲍鱼、香菇放入锅中，加入盐、糖、黄酒等调味料，然后加入八角，放入适量的清水；

      5、将锅放入沸水中，大火煮沸，然后转小火炖至汤汁浓稠即可；

      6、最后，把淀粉溶入少量冷水，倒入锅内，勾兑至要求的汤汁稠度，撒上蒜末即可。

      总结：鸡和鲍鱼煲汤是一道具有滋补功效的汤，口感浓郁，回味无穷，鸡肉和鲍鱼都含有大量的蛋白质和维生素，有助于健康的消化系统和免疫系统，在精心熬制的基础上，再加上调味料的搭配，烹制出一道美味、滋补的汤，受到众多人的喜爱。

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