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鸡块怎么做法好吃(鸡块怎么做法好吃视频)

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鸡块怎么做法好吃(鸡块怎么做法好吃视频)

摘要：鸡块是最受欢迎的一种家常菜，它有着独特的风味和丰富的营养，但是怎样做鸡块才能做出最好吃的呢？下面我们就来谈谈如何制作味道美味的鸡块。

      

摘要：鸡块是最受欢迎的一种家常菜，它有着独特的风味和丰富的营养，但是怎样做鸡块才能做出最好吃的呢？下面我们就来谈谈如何制作味道美味的鸡块


      首先，选料非常重要。鸡块的主料是鸡肉，要根据实际情况，挑选出使用新鲜的鸡肉，去掉内脏，并用清水冲洗干净。另外，还需要些植物油，玉米淀粉和其他增鲜的原料，如葱、姜、料酒、味精等。

      此外，还要注意切鸡块的方式，可以将鸡肉切成块状，每块鸡肉大约3-5克，切较小也不会影响口感，而切得太大又会影响熟化。

      接下来，是制作步骤。 首先，在平底锅中放入适量的植物油，将清洗干净的鸡肉放入锅中；随后，将鱼露、盐、味精、酱油加入，搅拌均匀，使鸡肉都上色；然后，将玉米淀粉、料酒、葱、姜加入，翻炒数分钟，最后熄灭火，放入所需的调料，拌匀就可以了。

      最后，关于油炸鸡块的技巧也要特别提及。在装入平底锅之前，增加一些精盐，可以使鸡块更鲜嫩。另外，油不宜太热，应该保持中火，避免鸡块油炸过程中焦黑。炸好的鸡块酥脆可口，颜色美观，并且不会变软，而且还能保持原有的口感和营养。

      总的来说，制作美味的鸡块非常的简单可口，只需注意选用新鲜的鸡肉，加入合适的调料代入风味，控制油温，翻炒均匀，就能制作出可口美味的鸡块。通过本文介绍出来的步骤，你也可以掌握如何制作最好吃的鸡块，在家就可以做出属于自己的独特美味！

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