摘要:鸡块是一种流行的美食,它以多种成分为原料,采用不同的做法,可以做出样式各异、味道鲜美的美味佳肴。本文将对鸡块的多种做法进行介绍,以帮助更多人了解并烹饪出可口的鸡块。
传统鸡块做法
传统鸡块以鸡肉为主要原料,经过多道工序,将鸡肉洗净、切块、马铃薯切丁、蒜头切茸、洋葱切片等处理加工,腌制调料,搅拌均匀,然后成形放入油锅中,小火炸制成金黄色。之后,再将炸好的鸡块放入汤汁中煮熟,再加入甜面酱等调料,熬出美味的汁汁鸡块,淋上柠檬汁,口感芳香醇厚,犹如吃在小酒馆,也是家宴必备菜肴之一。
蒜蓉炸鸡块
蒜蓉炸鸡块特殊在于鸡块本身制作时加入了大量蒜蓉,用蒜末细碎,掺入鸡肉,搅拌均匀即可,再做成块状,放入油锅中炸至金黄色,散发出诱人的蒜香,就是一道简单可口的“蒜蓉香鸡块”了。
芝麻炸鸡块
芝麻炸鸡块是一款以鸡肉为主料、芝麻为辅料的菜式,先把鸡肉处理成肉条,再用芝麻沾裹,然后在油锅中炸至金黄,淋上芝麻酱,就是一道既有风味又有嚼劲的美味佳肴了。
鸡胸炸鸡块
鸡胸炸鸡块采用最新鲜的鸡胸肉制作,经过切片、拌调料、炸至金黄色的步骤,最后可以做出一盘香嫩滑口的鸡胸炸鸡块,既具有营养、又很容易做,是家庭和派对餐桌常见的佳肴。
芝士鸡块
芝士鸡块由鸡肉和芝士组成,做法也十分简单,先把鸡肉处理成肉条,然后用芝士包裹,放入油锅中炸至金黄,再淋上芝士酱、蜂蜜,制作出一道独特可口的芝士鸡块,口感多汁,丝般酥脆,老少皆宜。
总结:以上介绍了传统鸡块、蒜蓉炸鸡块、芝麻炸鸡块、鸡胸炸鸡块和芝士鸡块五种不同做法制作出来的鸡块,每种做法都有其独特之处,并具有营养可口、容易制作的特点。
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