鸡块肯德基做法怎么炸?这是大家都关心的问题。下面就来分享一下正宗的肯德基炸鸡块的做法。
首先,准备好所有要用的食材,包括鸡肉、鸡胸脯、鸡腿,以及洋葱、牛蒡、蒜头等。然后将鸡肉放进搅拌杯中,加上调料、食用油、盐和黑胡椒粉搅拌均匀,将其拌匀备用。之后,将鸡肉放进一个容器中,倒入混合物,上面加热,直至鸡肉变熟。
接着,准备一个大碗,放入少量的植物油,让植物油充分发挥出油煎的作用,接着把拌好的鸡肉放到平底锅里,以小火慢煎,不时的翻动以防止糊烧。
当鸡肉变得黄金酥脆时,把洋葱、牛蒡、蒜头等调料一起放进煎锅里,炸得金黄色的时候,把炸好的馅料放到鸡块上,在微火上慢慢烤,不时的翻动,直到两者都烤到金黄色后即可。
最后,把炸好的鸡块摆在盘内,撒上盐和黑胡椒粉或者有更多的调料,装饰成图片上的样子即可。
总结:烹调准备好所有食材;将鸡肉放进搅拌杯中, 加上调料搅拌;放入少量植物油,以小火慢煎,不时的翻动;将调料放入锅中,放到鸡块上,在慢火上烤至两者都烤到金黄色;摆盘装饰,撒上盐和黑胡椒即可。
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