包菜怎么切丝凉拌是一个很受欢迎的问题,新手们经常会遇到,以下是我们提供的关于切丝凉拌的教程,希望能帮助到大家。
摘要:本文主要介绍了怎么做切丝凉拌包菜,并给出了相关步骤来实现,以此来达到好吃又营养均衡的效果。
包菜怎么切丝凉拌?答案是切成滑美丝状,不仅外观水润光亮,而且风味更佳,与正宗四川麻辣凉拌形成共振,辣鲜可口又营养丰富,传承了凉拌凉菜的特色做法。
首先,将包菜洗净取出,然后撕去叶毛、中脊和黑点,再把洗好的叶子一片片剪成滑美的丝状,一般是用剪刀剪,也可以用刀片略微切开,口感更加美妙。
接下来,可以加入一些调料,比如食用盐、料酒、花椒、芝麻酱、蒜蓉、葱花、红椒粉等,用少量淀粉调一下状,也可以加入一些酸甜口味,比如醋、香菜、椒盐,以免口感单调。
然后,把切好的丝末和调料放入盆中,加入适量的油和水,用筷子均匀搅拌均匀,把切好的丝入拌均,要仔细拌,拌出滑美的口感,拌的时间不要过长,大约拌30秒左右即可。
最后,把拌好的切丝凉拌包菜放入盆中,加入一些新鲜的肉末,西红柿片,搅拌均匀,装盘即可凉拌好了。
总结:切丝凉拌包菜口感滑美,营养丰富,不仅美味可口,而且深受食客欢迎,在四川口袋里更是家喻户晓,献给家庭、朋友,都可以做出一道酸辣可口的凉拌包菜,做出一道滑美可口的凉拌包菜,大家一起来尝尝吧。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_9276.html
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