鸡排饭是一道经典的中餐，许多家庭都习惯做这道菜。它以鸡肉和大米为原料，以油炸鸡块和米饭为基础食材，用蔬菜和佐料调味而成。鸡排饭有着独特的口感，香而不腻，清爽无油，口口都是一股浓浓的鸡汁味。
准备鸡排饭所需要的材料很简单，鸡肉，大米，蔬菜和佐料，不用太多复杂的食材也可以做出美味的鸡排饭。首先用小刀将鸡肉切成小块，备用；然后将米洗净，用清水浸泡一会，等米粒完全开口后再捞起；接着将蔬菜切成小丁；把鸡肉块、蔬菜丁和米用油炒20分钟，加入适量的佐料，继续翻炒10分钟；最后将油炸的鸡肉米饭装入容器，放入微波炉中加热2-3分钟即可享用美味的鸡排饭。
鸡排饭是很多家庭餐桌上的首选，因为它具有很多优点：
1. 食材清淡，健康又美味，在一些胃口比较敏感的人群中受到欢迎；
2. 内容丰富，既有营养丰富的鸡肉，也有蔬菜和它们所带来的维生素；
3. 简单易做，它并不要求技巧复杂，基本上只要按照步骤操作，就可以轻松搞定，即使是家庭中的宝宝也可以共同参与到做饭的过程中；
4. 既可以作为早餐，也可以作为午晚餐，非常适合给整家人满足营养需求；
5. 搭配不同的佐料，可以做出不同的口味，丰富每一餐的风味；
6. 失败率非常低，只要把握好原料配比，按照步骤操作，就能做出完美的鸡排饭。
归纳总结，鸡排饭是一道经典的中餐，既健康又美味，它的材料清淡，而且很容易准备，搭配不同的佐料就能做出不同口味的美食，不仅可以满足一家人的营养需求，而且孩子们也可以参与到做饭的过程中，增进家庭凝聚力。
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