鸡有哪些不辣不油的做法(鸡有哪些不辣不油的做法视频)

摘要：随着人们生活水平的提高，很多人开始关注健康饮食，对油腻、辣的食物选择也有了更为严格的要求，因此，不油腻、不辣的鸡肉料理受到了越来越广泛的欢迎，以下就来介绍一些不辣不油的鸡肉做法。

      1. 红烧鸡：红烧鸡是一道汤类菜肴，既不油腻，又营养丰富。用料主要有鸡、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉以及少许熟油，用料之间搭配准确，可保证鸡肉的鲜嫩口感。具体做法，首先将鸡肉洗净后切块，再加入葱、姜、料酒、白糖、盐、淀粉腌渍半小时，接着将蒜末、酱油、少许熟油加入锅内爆香，放入腌好的鸡肉翻炒，待水份收干时，将辣椒粉点入锅中，小火炖至熟，这样，一道不辣不油的红烧鸡就完成了。

      2. 白灼鸡片：这是一道特别健康的菜肴，用料很简单，仅需鸡胸脯片、洋葱、红辣椒、海天竹笋、绿豆芽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉就可以准备好，这道菜不油腻，口感爽口，搭配起来口感也比较统一，而且营养也很高，可以有效补充身体所需的营养。做法：准备好所有原料，将洋葱和红辣椒切碎，海天竹笋和绿豆芽切块，然后将鸡胸脯片放入锅中，加入洋葱、辣椒、竹笋、绿豆芽及盐、料酒、胡椒粉，淀粉以及少量水，炒至汤汁浓稠，就可以上桌了。

      3. 鸡蛋炒饭：这是一道非常有名的小吃，无论你是初二的孩子，还是拥有了自己家庭的大人，都可以常常吃到，而且非常实惠。不辣不油的鸡蛋炒饭的做法也很简单，准备鸡蛋、番茄酱、青红椒、洋葱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉和锅，下锅热油，将鸡蛋加入油中炒至蛋液凝固，翻炒几下，接着放入洋葱和红绿椒，加入番茄酱翻炒，调入盐、料酒、胡椒粉，淀粉勾芡，最后放入米饭，炒匀即可出锅。

      总结：在家做不辣不油的鸡肉料理比较简单，只需要准备好材料和备齐调料，根据不同的食材及调料，就可以制作出众多的不辣不油的家常鸡肉菜，以满足个人及家人不同口味的要求。

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