1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

鸡汤的做法怎么炖才好喝(鸡汤的做法怎么炖才好喝视频)

糖醋 • • 闽菜

鸡汤的做法怎么炖才好喝(鸡汤的做法怎么炖才好喝视频)

鸡汤是一种很受人们欢迎的中式料理菜肴，它含有营养丰富的蔬菜、鸡肉或其他肉制品、配料或香料，能满足多方面的营养需求。

      

鸡汤是一种很受人们欢迎的中式料理菜肴，它含有营养丰富的蔬菜、鸡肉或其他肉制品、配料或香料，能满足多方面的营养需求


      炖鸡汤的步骤有：

      1、准备食材：选用新鲜的蔬菜和鸡肉，如土豆、萝卜、胡萝卜、胡萝卜叶、芹菜、韭菜、香菇、洋葱、葱、姜、大蒜等；

      2、将选料洗净，将蔬菜切块或切段，鸡肉切片；

      3、将蔬菜和鸡肉放入锅中，加入适量的清水；

      4、加入调料，如盐、味精等；

      5、将锅置于火上，以中火烧至滚开；

      6、将汤改小火，焖至蔬菜和鸡肉熟透，口感更香更嫩；

      7、撒一些香菜叶、洋葱圈或胡萝卜干等装饰，可提升汤的色泽；

      8、将熟透的汤倒入容器，饮用时盛入碗中，可撒入少许花椒粉、酱油以加味，可喝凉的也可喝热的。

      鸡汤炖好后，营养丰富，鲜美可口，而且滋补性很强，可以起到补血、提高免疫力、促进新陈代谢等功效。根据2016年国家营养检测中心相关数据表明：鸡肉和蔬菜都含有丰富的营养元素，而且鸡肉中的不饱和脂肪酸含量是谷蛋白的5倍，而蔬菜中的维生素A、C与钙、铁含量更是比肉类高出4倍以上，可以增强体内抗氧化能力。这也表明，炖鸡汤不仅可以满足多方面的营养需求，也是一种滋补健身的理想菜肴。

      总之，炖鸡汤要保证蔬菜、鸡肉新鲜，并正确掌握火候，使蔬菜和鸡肉熟透，这样才能做出口感鲜美，营养丰富的鸡汤。炖鸡汤不仅可以满足多方面的营养需求，也是一种滋补健身的理想菜肴。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93561.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐