1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

鸡爪怎么去皮做法窍门(鸡爪怎么去皮做法窍门图片)

蛋炒饭 • • 鲁菜

鸡爪怎么去皮做法窍门(鸡爪怎么去皮做法窍门图片)

鸡爪怎么去皮？

      

鸡爪怎么去皮


      摘要：鸡爪在很多餐桌上都有它的身影，剥非常之重要，这里主要说明一些去除鸡爪皮的方法，以及如何加工准备有关的材料，最后提供几种去除鸡爪皮的常见经验，让我们更轻松快速的完成去皮任务。

      鸡爪是一种美味可口的食物，正所谓：“舌尖上的佳肴”。为了保证食物的口感，大多数美食都要去皮，而鸡爪也不例外。在我们把鸡爪放入火锅前，首先就需要把它的皮去掉。

      首先，准备好所需的材料，包括：一只鸡爪，温水，热油，除毛膏和除毛刀，以及一些冷水。鸡爪中间有一根骨头，它可以帮助我们去除较难去除的皮肤。如果有一个晾衣绳，我们也可以将鸡爪用晾衣绳绑住，以便去除后面难以看到的皮肤。

      接下来，我们开始去除鸡爪皮。先将鸡爪放入温水中浸泡2-3分钟，使其皮变软，然后捞出来，放入热油中烹饪3-4分钟，使皮的表面变得松软。

      接着，用除毛膏将鸡爪上的毛屑擦拭干净，再把它放入冷水中冷却，这时就可以用除毛刀慢慢的去除鸡爪上的皮肤了。

      除此之外，也可以用除毛刀直接在鸡爪上刮去多余的毛及肉。对于那些比较难以去除的地方，可以用肉锤和尖利的工具慢慢将老皮慢慢慢慢撬开去除。最后，再用清水彻底清洗鸡爪即可。

      总结：鸡爪去皮做法既有原生的，也有精心加工的，关键是要准备好相关材料，并根据实际情况选择合适的去皮方法，以使鸡爪更好吃、更入味。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93818.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐