鸡肉和黄豆，既可以单独食用，也可以配合使用，有不同的搭配方式。首先，鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质、富含矿物质和维生素的不错选择，而黄豆则是高胆固醇、高膳食纤维、低热量的食物，营养素更是超群，通过结合，更能够提供丰富的营养。
接下来就详细介绍一些利用鸡肉和黄豆做法。首先，可以将黄豆煮成粥，再加上鸡肉、葱姜等调料，煮出的鸡肉豆粥既可口又有营养，也是孕妇和儿童很好的食物。其次，可以将鸡肉和黄豆混合炒饭，首先炒鸡肉和葱姜，再加入白饭和黄豆，宝宝和大人都是很爱吃的，不仅味道很好，而且也有益于健康。此外，还可以将鸡肉和黄豆夹心包子，不仅可以吃得明朗，寒暑均宜，而且也是很不错的营养零食。
据统计，鸡肉和黄豆搭配，可以补充人体所需的多种营养物质，营养平衡，完全可以替代普通的肉类。其中，鸡肉营养素有蛋白质、维生素A、E，还有重要的优质脂肪质，可以增强人体抵抗力，促进消化吸收；黄豆则含有较多的纤维素，卵磷脂、大豆异黄酮、苯丙氨酸等营养成分，可以改善血糖和血脂，还能减少胆固醇过高引起的动脉粥样硬化，有效保护心脑血管。
总之，鸡肉和黄豆搭配使用，可以满足人体对营养的需求，保证健康的同时又可以激发口腹之欢。
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