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鸡肉怎么滚汤做法大全(鸡肉怎么滚汤做法大全视频)

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鸡肉怎么滚汤做法大全(鸡肉怎么滚汤做法大全视频)

摘要：鸡肉滚汤是一道简便易做的家常菜，它主要由蔬菜和新鲜鸡肉制成，口味独特鲜美，老少皆宜，是上流富贵人家也深受欢迎的菜式。本文将详细介绍鸡肉滚汤的做法步骤，并给出常见用料和味精的搭配，希望能够帮助大家做出美味的鸡肉滚汤。

      

摘要：鸡肉滚汤是一道简便易做的家常菜它主要由蔬菜和新鲜鸡肉制成口味独特鲜美


      鸡肉滚汤的做法：

      1、准备食材：首先，准备好所需的食材，包括新鲜的鸡肉、胡萝卜、五花肉、豆角、茄子等，一般也会加入蔬菜沙拉，口味更佳。

      2、调味料准备：可以根据自己的口味准备相应的调味料，如盐、胡椒粉、花椒粉、香油等，需要的情况下可以加入味精增加风味。

      3、鸡肉切块：将鸡肉去皮去骨，切成较小的肉块，方便烹饪。

      4、放入油锅：锅中放入一定量的植物油，将鸡肉块放入油锅中小火煎至金黄色，可以起锅剩余的油以备用。

      5、加入蔬菜：将切好的蔬菜放入油锅中，小火煮至所有蔬菜八成熟时，再加入原锅剩下的油，也可以加入一些水以加快滚开的速度，使蔬菜入味。

      6、放入调料：蔬菜煮至八成熟时，加入少许盐、香油、胡椒粉和花椒粉，并调节味道即可出锅。

      总结：鸡肉滚汤是一道简便易做的家常菜，它口味独特鲜美，老少皆宜，是上流富贵人家也深受欢迎的菜式。通过上述方法，大家可以精细地操作出一道美味可口的家常菜，而且操作简单，耗时不多，是家庭烹饪的理想菜式。

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