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鸡肉怎么煮家常做法(鸡肉怎么煮家常做法视频)

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鸡肉怎么煮家常做法(鸡肉怎么煮家常做法视频)

摘要：鸡肉可以煮的家常做法有很多，热腾腾的香喷喷的鸡肉是很多家庭早餐的绝佳选择。不同的调料盐和调味料，搭配不同的烹饪方法，将鸡肉烹饪出不同的口味。总的来说，鸡肉家常做法中有蒸、煎、炒、水煮、烧、焖等多种烹饪方式。

      

摘要：鸡肉可以煮的家常做法有很多，热腾腾的香喷喷的鸡肉是很多家庭早餐的绝佳选择


      蒸：这是最简单且最健康的鸡肉烹饪方式。可用白开水蒸，也可以加入一点酱油和料酒提香，最后再加入姜蒜和葱花以增加口感。

      煎：将鸡肉切成小块，加入调味料，如料酒、生抽、酱油等，再倒入油锅中，半熟的时候淋上一片青蒜，再加入少许湿淀粉，使鸡肉外表金黄，就可以捞出了。

      炒：炒鸡肉的做法也很简单，可以将鸡肉洗净，再切成小块，加入调料，如生抽、料酒、老抽等，要充分把鸡肉抓匀，然后放入锅中煸炒，用小火炒到鸡肉金黄时即可。

      水煮：首先把鸡肉清洗，然后放入锅中，加入调料，放入少许米醋，料酒，葱花，姜片，大蒜，大料，老抽，盐，胡椒粉等调料，加开水，用大火烧开，转小火继续熬煮，熬至沸腾时，再将火力调小，盖上锅盖，慢慢熬煮即可。

      烧：这是一种烹饪方式，以大火快速烹煮，使鸡肉金黄、外酥里嫩。首先腌制鸡肉，放入生抽，料酒，盐，胡椒粉，再加入耗油，烧开以前入锅，放入鸡肉，反复搅拌，直到改变颜色即可出锅。

      焖：将鸡肉放入锅中，加入少许料酒、生抽、老抽、蛋清搅匀，倒入葱姜蒜末翻炒，再加入适量水，大火烧开后，转小火炖煮，加入花椒粒、胡椒粉，再炖煮至熟可即可。

      总结：在家常烹饪鸡肉的时候，可以根据自己的喜好，选择不同的烹饪方式进行烹饪，如蒸、煎、炒、水煮、烧、焖等，不同调料搭配不同烹饪方式，可以烹饪出不同口味的家常鸡肉。

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