鸡肉米线怎么个做法(鸡肉米线怎么个做法最好吃)

鸡肉米线是一道备受青睐的家常菜，由鸡肉和米线组成，味道鲜美可口。准备制作鸡肉米线的关键步骤如下：

      首先，将新鲜的鸡肉洗净，加入适量的料酒、姜、葱花、胡椒粉、盐等调料腌制20分钟。然后，将香葱、油豆角、胡萝卜、青尖椒分别切成小块，备用；然后将米线洗净，切割成约7厘米的小段，注意不要太细；最后，将冷水放入容器内，然后将米线放入冷水中，煮5-7分钟，直到米线变得松软可口为止。

      接着，在锅中加入适量的油，热至7成热，然后将腌好的鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色；接着将洗净的香葱、油豆角、胡萝卜、青尖椒加入锅内，翻炒均匀，待蔬菜入味后，将锅内的米线倒入，翻炒均匀，并加入略微的盐、鸡精、料酒等调料，使其入味，最后加入少量的香油，快速翻炒几下即可上桌。

      传统的鸡肉米线不仅美味可口，而且富含营养，对人体有极大的营养补充。据统计，一份鸡肉米线中大约有100克左右的蛋白质，3.3克碳水化合物，14.8克脂肪，以及钙、磷、钾、镁等12种矿物质和8种氨基酸，还含有维生素B1、B2、B6、A、E、C、D等多种维生素。此外，鸡肉米线也具有清理毒素、改善营养代谢、促进肌肉发育、强化血液循环系统等功效。

      因此，正确制作鸡肉米线也有其技术性要求，首先，应该加入充足的调料和蔬菜，使鸡肉米线的味道特别美味；其次，需要在放入米线前先用冷水浸泡，以帮助调味料及其他营养成分被更好地吸收；最后，不要将米线煮太久，以免影响口感和营养价值，同时也可以避免浪费食材。总而言之，正确制作鸡肉米线，不仅可以保证营养成分，而且可以体验到可口的美味口感，成为一道精致美味的家常菜。

      摘要：鸡肉米线是一道备受青睐的家常菜，正确的制作方法有助于保证营养成分和美味口感，可以带给家人们更多的健康与美味。准备制作鸡肉米线的关键步骤是：腌制好鸡肉、把蔬菜切成小块，注意不要把米线切太细、将冷水放入容器内浸泡米线，热锅翻炒鸡肉及蔬菜，加入米线、调料；结合上述步骤，采用正确的做法，就能制作出美味可口、营养丰富的鸡肉米线。总之，正确的制作方法可以使鸡肉米线变得美味可口，也为人体提供更多营养。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_95324.html

鸡肉米线怎么个做法(鸡肉米线怎么个做法最好吃)

相关推荐