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鸡胸肉是怎么做的做法大全(鸡胸肉是怎么做的做法大全窍门)

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鸡胸肉是怎么做的做法大全(鸡胸肉是怎么做的做法大全窍门)

鸡胸肉是家常准备的食材，人们对它有着高度的需求。统计数据显示，2017年，全国鸡肉生产总量为727.8万吨，占家禽总产量的30.9%；有调查显示，68.8%的受访者表示更喜欢生吃鸡肉，而且口味更加多样化和丰富，其中以鸡胸肉受欢迎最多。但是，如何选择新鲜的鸡胸肉是大家关心的问题，如何用正确的方法做好，才能做出美味可口的鸡胸肉，使之受欢迎？

      

鸡胸肉是家常准备的食材，人们对它有着高度的需求


      首先，要选择质量优良的鸡胸肉，它的外观应该肉质紧实、色泽鲜红，有光泽，没有异味；其次，可以用少量油热锅，把鸡胸肉放进去，慢慢煎一面，当一面成棕黄色，再翻面熟炒，用盐、胡椒、料酒、葱花等调料调味即可。

      此外，也可以用白酒、葱姜蒜拌和鸡胸肉，放入烤箱，然后将鸡胸肉放在铝箔上，让其上下循环烤20分钟，再撒上少许淀粉，让其熟后外表金黄，色泽鲜艳，肉质酥脆，佐以柠檬汁，更是美味。

      再者，可以用蔬菜搭配，将鸡胸肉丁片放入平底锅中，炒至金黄色，加入洋葱、蒜末等继续翻炒几分钟，最后加入红椒、腰果、玉米等蔬菜，加入少量酱油、料酒、糖、水等调味料拌匀，再放入锅中翻炒几分钟即可。

      总之，美味的鸡胸肉有趣的搭配方式有很多，比如盐烤、拌炒、烹炸等，平日里也可以尝试不同的做法，变换口味，做出属于自己的美味。鸡胸肉在常见荤菜中拥有独特的营养价值，科学选择和正确做法配上均衡营养的饮食习惯，搭配上一些小食品，美味可口，也能带给家庭更多的健康佳音。

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