1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

鸡腿和生姜怎么做法(鸡腿和生姜怎么做法才好吃)

带鱼 • • 闽菜

鸡腿和生姜怎么做法(鸡腿和生姜怎么做法才好吃)

鸡腿和生姜的搭配可以说是最常见的家常菜了，它既具有营养健康的功效，又可以调制出极为美味的口感。鸡腿含有丰富的蛋白质、烟酸等营养成分，而生姜则能够增加饮食的营养价值，具有抗病毒的功效。

      

鸡腿和生姜的搭配可以说是最常见的家常菜了，它既具有营养健康的功效，又可以调制出极为美味的口感


      准备工作: 将鸡腿剁碎，洗净备用; 将生姜切碎洗净备用；准备葱花、盐、淀粉、料酒、生抽、醋、芝麻油等调料备用。

      1. 用大火将锅烧热，放入油，烧至六成热时，将剁好的鸡腿和生姜放入锅中炒5-6分钟，直到鸡腿开始释放油，该操作过程当中应尽量闭火勤翻料，以免被烧焦。

      2. 把准备好的调料一次性放入炒锅中，加入料酒、生抽、醋、芝麻油、糖、盐等调料，翻炒均匀，再加入葱花，炒出香味后即可出锅，将炒好的鸡腿起锅装盘。

      3. 将剩余的油留在锅中，稍烧热，加入适量淀粉，翻炒至淀粉变白，把炒好的鸡腿和生姜倒入锅中，用小火翻炒均匀，炒至鸡腿重新变熟，即可出锅装盘上桌。

      总结：鸡腿和生姜一起做菜能够体现出美味的口感，也能有效提供营养，具有较高的健康价值。只要掌握正确的做法，就可以轻松调制出美味的鸡腿和生姜菜肴。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_96082.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐