摘要：水煮鸡腿是一种非常受欢迎的家常菜，具有丰富的营养，食材采用新鲜菜肴精心准备，制作简单，适合大多数人吃。下面介绍一下水煮鸡腿的做法，以及如何使其口感更加美味。
水煮鸡腿的制作步骤很简单，第一步，将鸡腿用冷水清洗干净，然后放入锅内加入适量葱、姜片、八角、桂皮、花椒、八荆、香叶、老抽以及清水，用中火烧开，然后改用小火煮20分钟。第二步，煮至汤汁浓稠，放入适量的冰糖，少许的盐，继续煮3-5分钟，煮的时候可以搅动汤汁使鸡腿上色。最后，可以加入少许的熟白芝麻，让鸡腿更加香甜。
水煮鸡腿的营养价值很高，鸡腿本身就富含蛋白质、维生紖等，同时放入葱、姜等调料，可以补充人体所需的维生素，并能抗氧化、抵抗癌症，增强机体免疫力。此外，水煮鸡腿还有利于消化和血液循环，促进健康。
总结：水煮鸡腿既美味又健康，在烹饪方面也不难，只要按照步骤操作，即可轻松制作出美味的“水煮鸡腿”。此外，水煮鸡腿的营养价值也很高，吃了不仅可以提高免疫力，还可以增强抵抗力，防止疾病。
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