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鸡葱姜怎么做法(鸡葱姜怎么做法最好吃)

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鸡葱姜怎么做法(鸡葱姜怎么做法最好吃)

摘要：鸡葱姜是一道有特色的地方美食，这道菜既具有鸡肉的香味，又着重于姜、葱的炸香，以及由腌制而成的特有的咸鲜口味，因此拥有广大食客的喜爱。本文将介绍这道菜的做法。

      

摘要：鸡葱姜是一道有特色的地方美食这道菜既具有鸡肉的香味又着重于姜、葱的炸香


      鸡葱姜的制作主要由三步构成：首先准备好食材；然后腌制；最后炸制。准备食材是做菜的第一步，一般来说选用的鸡肉要求肥瘦相间，这样口感才能更佳，而且也需要100g左右的姜、2-3根葱，并加入调料，如白糖、料酒、水淀粉和十三香等；之后就是腌制了，将所有料混合，放进冰箱中腌制2-3个小时再出来就可以炸制，把腌制好的料放入油锅中，炸变金黄色，对于油的选用，最好使用花生油，这样的美味会更加诱人，最后将炸好的菜盛入盘内，装满盛盘抹上醋，用葱撒在上面也可以增添鲜味，就可以完成一盘耐人寻味的鸡葱姜。

      总结：鸡葱姜是做法简单、口味独特的一道本地美食。它主要包括三部分：准备食材、腌制、炸制，并对油选择有一定的规定，最后以抹上醋和撒上葱，把这道新奇的美食盛放在托盘中便可以上桌了。

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