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鸭肉怎么炖鸡做法大全(鸭肉怎么炖鸡做法大全视频)

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鸭肉怎么炖鸡做法大全(鸭肉怎么炖鸡做法大全视频)

摘要：鸭肉炖鸡是一道简单又美味可口的家常菜，具有滋补养胃、丰富营养、补血補虚的功效，在冬春季节也是美味佳肴，现将炖鸭肉的做法总结如下，以供大家参考。

      

摘要：鸭肉炖鸡是一道简单又美味可口的家常菜具有滋补养胃、丰富营养、补血補虚的功效


      首先，采用选用鸭肉2斤、鸡1只，洗净，放入锅中加入水煮沸，并放入料酒、姜片、葱段、八角、香叶，大火煮开后转小火炖1小时，然后加入老抽、料酒、盐调味。

      其次，鸭肉与鸡用凉开水洗净放入锅中加入料酒、老抽、清水、新鲜红椒、八角，中火熬煮1个小时左右，熬煮时会产生大量高汤，最后加入盐调味即可出锅。

      最后，将炖好的鸭肉和鸡取出，盛入瓷碗中，淋上高汤，撒上熟葱花即可上桌。

      综合考虑上述步骤，鸭肉炖鸡实际上是一款多营养，又兼具滋补、补血活血的功效的佳肴，可以为家人提供营养丰富的美食，是冬春季节的佳选。此外，炖鸭肉和鸡还可以点缀蔬菜，也可以搭配素食，更加健康有营养。总的来看，炖鸭肉和鸡还是一款具有多种功效的美味佳肴，可以作为一种营养健康的美味美食选择。

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