鸽子炖汤算是菜谱里的经典佳肴，也是很多人喜欢的一道佳肴。它的制作历史由来已久，据说有的人就能熬制出好吃可口的鸽子汤，给人带来无限的满足感。下面就介绍一下怎样烹饪出好吃可口的鸽子汤吧！
首先，从鸽子身上剔除毛髦，把血汁冲洗干净；然后在煎锅中放入适量油，将鸽子煎至金黄色；接着，在锅内加入洋葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调料，爆香；继而，再把鸽子放入锅中，加适量的清水，烧开之后调节到慢火，大概炖煮1-1.5小时；最后，再加入番茄、醋、盐等调味料，上菜之前最好进行过滤，以免鸽子肉中的骨头等杂物影响口感。
上述就是鸽子炖汤的完整步骤，经过上述步骤走完，鸽子炖汤就会伴着极为迷人的香气出炉。由于鸽子肉本身就嫩滑可口，炖汤之后回甘绵滑，搭配上洋葱、姜、蒜、花椒、辣椒等多元的调料，味道更美味，营养价值也更高。不仅如此，鸽子炖汤还有明显的药用功效，如对腹泻、胃寒、胃脘痛等发挥作用，还有止血、化食之功，令人受益匪浅。
总而言之，熬制出一盆可口美味的鸽子炖汤并不是件困难的事情，只要按照上述步骤准备好相关材料、器材，把握好火候，就能做出一盆可口好吃的鸽子炖汤。它既具有美味可口的口感，又具有不少的药用功效，值得我们去尝试！
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_99686.html
相关推荐
-
怎么腌萝卜做法好吃(怎么腌萝卜最好吃)
其次，你需要将腌萝卜放入酱汁当中，加入料酒、生抽、蚝油、香葱、姜、大蒜等进行腌制，最后加入醋使萝卜更柔嫩。腌制时间一般为6-8小时，实际腌制时间可以根据个人口味进行调整。第三步，把腌制好的萝卜放入适...
-
茄子做法的菜怎么做法大全(茄子做法的菜怎么做法大全窍门)
其次是“腐竹茄子”，这是⼀道传统的素菜，腐竹、⽐目鱼和茄子都是必不可少的材料，胡萝卜粉、⽩糖、⻚椒和芝麻油等也可以加⼊去提味。将所有的材料准备好后，⽤热油⽩炒，再加入腐竹调味，接着加⼊⽐目鱼翻炒，放⼊...
-
冻饺子蒸着吃怎么个做法(冻饺子蒸着吃怎么个做法才好吃)
蒸煮的冻饺子，首先需要准备相关的食材，如冻饺子、蜂蜜、料酒、香油、姜末、盐、大葱等。首先，将冻饺子放入平底锅中，加入少许蜂蜜、料酒、香油，再加入适量的姜末、盐和葱末，然后加上一点开水，放入电饭锅，上火...
-
碎扣肉做法怎么煮(碎扣肉做法怎么煮才好吃)
首先，将肉洗净、切成小块，拌入调料，放入冰箱冷藏1-2小时。冷藏肉，有助于调料渗入肉中，使肉更加可口。然后，在锅内热油，加入甜面酱、芝麻酱、五香粉、八角、桂皮和十三香粉，爆香，加入葱姜蒜末炒香，再将肉...
-
怎么爆炒花甲的做法(怎样做爆炒花甲好吃)
爆炒花甲，步骤很简单，首先将油放入锅中加热，然后把所有切好的调料放入锅中炒香，再加入花甲以及适量的清水，全部翻动均匀；最后，盖上锅盖，将锅调小火，慢慢的煮开，并定时搅拌花甲，直到花甲变得透明，而汤汁也...
-
煎粑粑怎么炒做法(煎粑粑怎么炒做法窍门)
煎粑粑的炒做法可以分为两个步骤：第一步，准备食材。煎粑粑需要的食材有简易的小麦粉、清水、葱白、盐、姜片、蒜瓣，以及配料，如芹菜、青菜等，还需要适量的油；第二步，烹饪技巧。首先将小麦粉加水搅打成软糊，然...
-
用毛白菜做法怎么做好吃(用毛白菜做法怎么做好吃窍门)
上海毛衣白菜几乎是中国人爱吃的一种蔬菜，能够增添营养，同时还保持自己独特的口感。上海毛衣白菜的营养成分十分丰富，包括维生素C、脂肪酸、抗氧化剂、膳食纤维、叶酸以及各种微量元素，它的营养价值是其他蔬菜的...
-
麻辣烫里的海鲜有什么做法(麻辣烫里的海鲜有什么做法好吃)
麻辣烫中常使用的海鲜食材有虾、鱼片、牡蛎、鱿鱼、章鱼、海参、鳗鱼等，都是麻辣烫里的常见成分，根据不同的口味和做法，搭配的海鲜也不相同。如何制作海鲜麻辣烫？...
