鹿茸菌炖汤，这是一道很美味的传统汤类佳肴，由无数鲜美的原材料和料酒精心调配而成。本文将介绍鹿茸菌炖汤的制作步骤和注意事项，以及其中营养价值及对身体健康的益处。
首先，准备好所有食材，包括鹿茸菌、木耳、猪肉、青笋、干贝及姜、葱、八角、桂皮，其中鹿茸菌能强化聪明能力、增强记忆力、改善视觉，木耳有补肾益血、润肺止咳、清热解毒的功效，猪肉有补血作用，以及促进血液循环，青笋含有大量的维生素、矿物质和氨基酸，干贝富含矿物质和钙质，姜和葱带有浓郁的香味，八角和桂皮有温通阳气的作用。
然后将鹿茸菌洗净后放入滚水中焯烫，另放储备锅中加一定量的清水(半小时前准备好)，再放入木耳及已准备好的猪肉、青笋、干贝桂皮八角，并加入适量的料酒、盐，同时加入切好的葱和姜末，再调节温度，待猪肉及其它原料熟透后，即可将汤碗放至桌上供食用。
最后，鹿茸菌炖汤具有滋补肾脏、祛湿、补血、清热解毒的功效，对身体健康有很大的益处。经常食用鹿茸菌可增强记忆、改善视力、强化聪明能力，令人口感更加美味可口,也有助于改善病患的免疫力，由此可见，鹿茸菌炖汤是一道健康又好吃的汤类佳肴，推荐给大家朋友一起品尝！
总结来说，鹿茸菌炖汤富含多种营养元素，不仅可以滋补肾脏、祛湿、补血、清热解毒，而且还能够增强记忆力、强化聪明能力，令人口感更加美味可口，因此，推荐大家朋友一起品尝一下这道美味佳肴，享受健康滋补的乐趣吧！
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