摘要:麻辣鸡翅乃是中国极具地方特色的一道传统风味食品,由新鲜的鸡翅搭配多种佐料和调料精制而成,味十分鲜美。本文将介绍麻辣鸡翅的做法视频,并详细介绍所需原料、做法步骤。
首先,所需原料主要有:新鲜的鸡翅4-6只,蒜头1个,生姜1小块,冰糖20克,料酒1小勺,水淀粉适量,盐少许,香油1小勺,花椒粒20克,八角2个,香叶2片,桂皮1克,酱油2大勺。
其次,需要准备的工具有:厨房刀、锅、碗等。
然后,准备好了原料和工具之后,Cooking视频的做麻辣鸡翅的步骤依次如下:
1. 取一个容量较大的锅,加入适量的清水,将鸡翅放入,用大火将水烧开煮至鸡翅断生,完全熟透,捞出备用。
2. 将蒜头姜片切碎,冰糖放入料酒和盐,加入少许水把冰糖溶化备用。
3. 将调好的冰糖汁放入锅中,将煮好的鸡翅放入锅中,待汁汁煮开时,加入香油,小火炖煮至汁水收干,加入花椒粒,八角,香叶,桂皮入锅,继续小火翻炒至鸡翅浓厚酱汁,最后加入酱油拌匀,即可出锅装盘。
总结:麻辣鸡翅是一道很受欢迎的传统中国风味食品,所需原料及做法步骤很简单,只要有耐心、勤劳精神,坚持不懈,就一定能做出一道美味可口的麻辣鸡翅。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_102142.html
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