黄油蛋糕是近年来越来越受欢迎的烘焙菜肴，它以软糯美味为主、口感柔软到模子里，而最出名的特色就是不必做蛋糕用面，这样大大简化了制作步骤，并且声名显赫。
黄油蛋糕的做法其实很简单，只需将高筋面粉和食盐混合在一起，再加入温牛奶，用勺子搅拌成稠状的糊状，盖上保鲜膜放在室温下发酵，然后再加入适量的水拌匀，将发酵好的面团带到面板上，再加入温度在60-80度的温黄油，混合均匀的搓圆，最后把面团放入锅中，即可享用美味的黄油蛋糕。
如果想要做出更美味且更柔软的黄油蛋糕，建议可以多加入淡奶油，把搓圆的面团铺在锅里之前可以涂抹一层蛋液，然后再进去烤，让它更有口感。
此外，黄油蛋糕的配料也是至关重要的，要做出美味可口的黄油蛋糕，不但要选择上等的黄油，而且也要精心搭配各种添加物，比如说牛奶、葡萄干、核桃、糖浆等，这样才能让蛋糕吃起来更加美味。
总之，要做出美味的黄油蛋糕，首先要掌握基本的做法，注重配料和添加物的搭配，多多锻炼，熟练掌握黄油蛋糕的制作技巧，就能制作出香味四溢的美味蛋糕，深受消费者的喜爱。
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