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黄豆酱如何蒸鱼做法(黄豆酱如何蒸鱼做法窍门)

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黄豆酱如何蒸鱼做法(黄豆酱如何蒸鱼做法窍门)

摘要：黄豆酱蒸鱼是一道以酱汁为主的家常菜，口味鲜美，香气扑鼻，是大多数家庭最喜欢的菜式之一。蒸鱼用酱汁做法也很简单，在蒸鱼时加入黄豆酱及其他调味料，可以使鱼肉变得更加鲜嫩可口，而不用放大量的盐，确保每一口吃起来都有浓郁的黄豆酱香气。

      

摘要：黄豆酱蒸鱼是一道以酱汁为主的家常菜口味鲜美香气扑鼻


      准备材料：一条新鲜的鱼、黄豆酱（根据口味需要添加）、生姜（2片）、料酒1大勺、香油1小勺、盐2小勺、鸡精1/2小勺、冰糖1小勺、葱花1汤匙、 少许香葱（2-3把）

      1. 鱼放入清水中清洗，然后抹干水分，抹上少许盐，把鱼放入鱼盘；

      2. 生姜拍碎，拌入料酒、香油、盐、鸡精、冰糖及葱花，把这些调料拌均匀；

      3. 在放入鱼的鱼盘上把黄豆酱抹均；

      4. 将拌好的调料淋在鱼上；

      5. 用湿抹布盖住鱼盘，小火蒸半小时；

      6. 蒸熟了的鱼，撒上少许香葱碎即可出锅食用。

      黄豆酱蒸鱼可谓是一道既简单又营养的家常佳肴，只需要准备一条新鲜的鱼，加上黄豆酱及其他几种家常调料，便可以轻松准备出一道美味的菜肴，使用者也可以根据个人口味和爱好，自己添加不同的调料，来改变口味，达到最佳效果。黄豆酱蒸鱼既可单独食用，也可以跟米饭配在一起吃，随食随食，口感非常特别。

      总之，黄豆酱蒸鱼是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是个适合大家做餐桌上的菜式。

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