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黄陂虾鲊什么做法(黄陂虾鲊的吃法)

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黄陂虾鲊什么做法(黄陂虾鲊的吃法)

摘要：黄陂虾鲊是一种肉质很鲜美、营养价值高的海鲜。它以清淡姜葱精制而成，是一道江南地方的传统特色美食。本文将详细介绍黄陂虾鲊的做法及其功效，以便人们在做这道菜时正确选料，正确操作。

      

摘要：黄陂虾鲊是一种肉质很鲜美、营养价值高的海鲜


      黄陂虾鲊主要由黄饵虾，姜，葱，酱油，糖，料酒，花椒，生抽，老抽等调料组成。黄饵虾有很高的营养价值，它丰富的蛋白质以及宝贵的不饱和脂肪酸，使它在几乎所有海鲜中都处于领先地位。它还含有较高的维生素和矿物质，对人体有很好的补益作用。

      正确的做法是先将黄饵虾加少许料酒，放进冰水中焯烫1-2分钟，再上等油炒锅中爆香姜片，倒入葱花，加适量花椒，麻椒，搅拌均匀，加入糖，酱油，老抽，生抽拌匀加入炒过的虾，翻炒均匀即可.

      黄陂虾鲊有许多营养功效，它能增强人体的抗寒能力，可促进胃肠蠕动，改善消化，明目，平衡酸碱，养壮骨骼，补血，可促进肠道菌群的正常维持，辅助调节胃肠蠕动，增强人体的抵抗力。

      总结：黄陂虾鲊是一种传统江南特色美食，是一道清淡可口，有很高营养价值的菜肴。它以黄饵虾，姜，葱，酱油，糖，料酒，花椒，生抽，老抽等调料组成，有着改善消化，明目，增强抗寒能力等功效，享誉江南名菜。

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